日々の寝言~Daily Nonsense~

魚屋は芸術だ

「プロフェッショナル 仕事の流儀」から。

自らの目利きを信じて、
一の線しか扱わない
高級鮮魚店の話。

良い・悪いは別として、
まさに「魚屋」の概念が変わる。

こういう商売も
あるのだなぁ・・・

いかに普段、固定観念に
囚われているかがわかる。

なんでも、突き詰めれば
芸術になる。

しかし、客が着くまでには
大変な苦労があったようだ。

コメント一覧

トミー
投稿者さんでしょうか?
返信ありがとうございます!

折を見てお邪魔させて頂きたいと思います。
お邪魔でなければまたここに感想書かかせて頂きます
ぐれい
こんにちは!
私も、感銘受けました。

文京区の根津にある、
「根津松本」というお店のようです。

ホームページもあって、
通販もしてますね。
http://www.nezu-matsumoto.com/
トミー
見てました
物凄く感銘を受けました!
是非ここのお店にお邪魔してみたいと思ったのですが店名分かりますでしょうか?
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