久しぶりにランチ。
行田においしいハンバーガーがあるよとのことで向かいました。
MAD BURGERは、渋谷にもあるそうですが、行田が本店？
（ネットでは本店と書いてありました）
以前は名前が違ったそうです。
店内は古き良き時代のインテリア。
奥がベーコンチーズバーガー、手前がメキシカンチリバーガー
一口目のパンがパリッとしておいしい。もちろんお肉もおいしい。
暮れから体を壊したりしてしまったので、久しぶりにがっつり食べたなと
思いました。肉汁～ってかんじ。
ハンバーガーを入れる三角のペーパーもあるので安心です。
デパ地下の野菜売り場や道の駅で野菜を見て回るのが好きです。
道の駅では新鮮で安い野菜が手に入るのが楽しい。
デパ地下は、近所で手に入らない野菜を探すことができます。
2月に道の駅で見つけたのが「スープセロリ」です。
ニューセロリで売っている場合もあります。三つ葉のように細く、
でもちゃんとセロリの香りもします。
サラダで食べましたが、見た目が爽やかで癖がなく、色々楽しめそうです。
3月に入り、たまたまデパ地下で見つけた摘果メロンも
スーパーで見ないものの一つです。
メロンを育てる過程でどうしても摘み取ってしまうメロンの赤ちゃんです。
茨城県に遊びに行くと道の駅などで見かけるので買いますが。（メロンの産地なので）
デパ地下で10個で299円、しかも小さめでおいしい漬物になること確実となれば
2パック購入です。
両方のへたを切って、さっと熱湯に通します。
縦に半分に切ります。
つけ汁は、瓜を付けるときと同じで色々できると思います。
私は、だし醤油、酢、砂糖少々、昆布、鷹の爪で漬けます。
キュウリや白菜を付けるときのしょうゆ漬けの感じです。
全体がつけ汁に浸かってもいいですが、少なくても動かせば大丈夫です。
そのうちメロンから水も出てきます。
しっかり漬かったほうがいい場合が3日以降。
浅漬けだとフルーティな感じです。
粕漬けにしてもいいそうですが、我が家はしょうゆ漬けがお気に入り。
パリパリの食感も楽しいので、オススメです
1月末から5月21日まで茅場町1丁目平和ビル特設会場で、
「江戸の秘密展」と「食神様の不思議なレストラン展」が開催されています。
浮世絵をデジタルアートに加工して、その世界に入り込むような展示があると聞き、
行ってきました。
まず最初に『東海道五十三次』の日本橋を渡り、江戸の町へ入るところから・・・。
ガイドしてくれる声は、片岡愛之助さん。
川には魚が泳ぐ映像も映し出され、前のスクリーンも動きのある絵が面白い。
橋を渡って、浮世絵の世界へ入ってみましょう。
そのスペースの解説が動画で流されているので、知らなかったこともしっかり把握。
『武蔵国調布の玉川』の洗濯をする女性が動いています。
江戸の四季の様子、浮世絵の人物が歩き回ります。
知っている浮世絵も、動きが加わることで、ポップになりますね。
壁面には、そのコーナーで使用されている浮世絵の原画も展示してあるので、
浮世絵自体を眺める楽しさもあります。
もともと浮世絵は庶民の楽しみ、好きな歌舞伎俳優のプロマイド代わりだったり、
生活の様子を描いていたり・・・
だから仰々しく額縁に入れて飾ることもしなかったそうです。
明治に入って陶器を海外に送る際壊れてはいけないので、
古い浮世絵は包装紙代わりになっていた。
届いた先では、遠く江戸の風俗が想像できる浮世絵が面白かったに違いない。
この包み紙（＝浮世絵）が海外で評価される一因になっているのだそうです。
今では世界的に美術的価値が高い浮世絵だけど、
当時きれいなカレンダーを飾るようなものだったのかな？なんて。
そんなことをかんがえるようになり、すごく興味がわいたのは事実。
幾層にも版画の色を重ねて立体的に展示。
凪いでいる大きな海のスクリーン。遠くに富士山が見える。
ってことは、『富嶽三十六景』の世界。
海・・・荒れてきたよ
この波を立体的に見せるのも苦労した見せ場なのだと、テレビで見ました。
魚が描かれた浮世絵もたくさんある。その魚たちが飛び跳ねる！
この後、『讃岐院眷属をして為朝をすくふ図』の巨大魚がざばーんと登場しました。
これは壇ノ浦の戦いだと思う。義経が亡霊と化した平氏と船の上で戦った場面。
色々な妖、霊たちが船に寄って来る。
このあたりから、コーナーはちょっとこわーい幽霊や骸骨に・・・。
本当は左側にスクリーンがあります。幽霊がふわふわ・・・
こちらは、吉原の遊郭、窓では美しい女性がこちらを見ています。
窓の前に立つと、浮世絵の女性がチラッとこちらに目を合わせ、
ニコッと笑うんです。楽しい仕掛けです。
最後はオールスター勢ぞろいの場面でおしまいです。
食神様の不思議なレストランも同時開催。セット券は神様のおいなり付き。
食に興味の深い方は、こちらも面白いと思います。
都内ショッピングの合間にどうぞ。
