Windows7

デジカメ編集関連のお仕事があるので

Windows7にはどんな画像関係のソフトが入っているのか確認した。

Windows Picture Managerは入っている。

ムービーメーカーもある。

ペイントもある。

・・・あれ？

ペイントの画面が変わっている？？？

ツールバーが、リボン式になっている。

なんだかツールも増えている。




うーん、また勉強の日々です。

まだ、買う予定無いんだけどな・・・



これとは関係ないけど、

今まではウィンドウの大きさを変えるのに、

最大化、元に戻る、最小化

などを使っていたけど。

7は、ウィンドウを上に持って行くと最大化ができる。

2つのウィンドウを並べるとき、

今まではタスクバーで右クリックして「左右に並べて表示」「上下に並べて表示」

を選択したけど、

7は、右端、左端に持っていくと、勝手に画面半分の大きさになろうとしてくれる。

こんな操作も付いたんだな。

サラダに使うオイルの話

サラダに合うオイル

サラダ油は、生で食すことが出来る一定の基準以上の食油をさします。

低温でもにごらず、加熱しなくても美味しくいただけるものです。

私は、菜種油（キャノーラ）、ひまわり油（特に一番搾りのもの）などを良く使います。


特別すきなのは、グレープシードオイル

葡萄の種から作られています。

知り合いのお店が、ステーキを焼くときにこれを使っています。

年配の方でも、心配なくお肉料理を楽しんでいただけるように

ノンコレステロールのこのオイルを使っているそうです。


10年以上前だったので、スーパーではあまり目にすることが無く

これが欲しいが為に、デパ地下に行ったりしました。

最近は、どこでも手に入ります。

少し緑色をしたオイルで、ドレッシングにすると色がダントツにきれいです。

あとは、オリーブオイル（エキストラバージン）

イタリア系のサラダ（どんなんだ！）には欠かせません。

他にも最近は色々売っていますので、試したら更新します。

ゆず胡椒ドレッシングで魚のサラダ

キレイな赤身が手に入ったときに作りました。

材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

味の素・・・・少々

ゆず胡椒・・・小１

　ゆず胡椒は塩が効いているので、調味料（塩コショウ）は後から加減する。


赤身には、スプラウトなどを添えると色もキレイです。

スプラウトって、栄養があるんだよね。

ちなみに、スプラウトは簡単に作れますが、

必ず、芽出し野菜で食べられる用の種で育てます。

普通に地面に撒く野菜の種は、防腐や菌にやられないように

薬品を塗ってあるものがほとんどです。

毒になってしまいますよ～



鯛など白身魚の刺身にかけるとさっぱりとした味です。

そのときはゆずの皮をあしらうとキレイです。

ビールが進む　　かな

粒マスタードで、きりっとしたドレッシング

以前、ソルティーナを買ったときに作ったドレッシング



材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

塩、胡椒、味の素・・・・少々

粒マスタード（うちは瓶入り）・・・小１～２



粒マスタードは、辛いという印象よりも、すっぱさのほうが際立つ。

味は、きりっと仕上がります。


合うサラダ

ジャガイモ（こふきいも）とからっと焼いたベーコン

レタスとたまねぎ、海老のサラダ

茹でた野菜、イモ類など色々・・・

にんにくのしょうゆ漬け

にんにくのしょうゆ漬け

ドレッシング以外にも、チャーハンや中華のおかずで調味料となります。

作り方

１、にんにくは、皮をむいて、根元を切っておく。

２、鍋にお湯を沸かし、さっとにんにくをくぐらす。茹でてはダメ

３、よく水気を切っておく

４、密閉容器ににんにくを入れて、醤油をひたひたになる位に注ぐ。

５、あめ色につかってきたら使えます。（3週間から1ヶ月くらい）


冷蔵庫で保存します。



注意：水気が付いていると、腐る原因にもなります。

　　　最後はキッチンペーパーで拭きます。


漬け汁をドレッシングの醤油の代わりに使う。

ついでに、漬かったにんにくもおろして加える。

チャーハンの最後に漬け汁をさっと回しかける。

中華の炒め物などのときに、漬け汁、にんにく共に使える。

手作りドレッシングを載せたよ

市販のドレッシングが嫌いなわけではないのだけど、

ビンにすこしづつ余って、冷蔵庫にたまるなんてこと無いですか？

もう、20年くらい手作りしてます。とはいってもすごく手抜きです



普通にあるものを色々混ぜて、楽しんでいますので、

良かったらカテゴリーを覗いてください。

息子がサクサク作れるほど、簡単です。


普段からあると良いもの

にんにくのしょうゆ漬け

ただただ生醤油に漬け込むだけ。あめ色になった頃が使い始めです。

作り方は、次の記事でご紹介（するほどの物ではないけど・・・）


うめぼし・・・・・・・・・・かつお梅、しそ梅などいろいろ

かつお粉・・・・・・・・・・お好み焼きにも使える。

パセリ・・・・・・・・・・・生はすぐ傷むから、家庭菜園か、乾燥パセリで。

刻みたまねぎのドレッシング

特に、トマトを食べるとき作ります。でもたぶん他でもいける！


材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

塩、胡椒、味の素・・・・少々

刻みたまねぎ・・・・・・大３（好み）

パセリ・・・・・・・・・少々




オリーブ油が大丈夫な場合は、サラダ油を変えて作ります。

全部オリーブ油だと、苦手なときは、大１だけ変えてみます。



合うサラダ

スライスしたトマトにそのままかけるだけでも美味しい。

トマトとトマトの間に、モッツアレラチーズを挟んで盛ると、色がきれいです。

バジルがあったら一緒に

梅干で、健康ドレッシング

材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

塩、胡椒、味の素・・・・少々

梅干の良く刻んだもの・・少々

醤油・・・・・・・・・・小１～２


　基本のドレッシングに梅干の刻んだものと醤油を足すだけ。

　酢と醤油は、味を見て少し少なめにする。

　梅干は、普通のものだけではなく、かつお梅でもしそ梅でも大丈夫。

　わざと、しその部分をきざんで入れたり、かつお梅のかつお節を加えたりします。



合うサラダ

　山芋とオクラのサラダ

　大根とちりめんじゃこ（からっと炒っておく）のサラダ

　鯛など白身魚を使ったサラダ

　菜類のサラダ





　

だしが効いた和風ドレッシング

簡単が一番なので、だしつゆは市販のものを使います。

材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

創味のつゆ・・・・・・・小１～２

塩、胡椒、味の素・・・・少々

かつお粉・・・・・・・・小１～２


　だしつゆは、どこのメーカーでも出来ると思います。

　ちなみに、創味のつゆは、すこししょっぱめです。

　反対ににんべんのつゆは、少し甘め。



　だしつゆは、濃く出来ているので、最初から沢山入れずに、味を見て足します。

　かつお粉を入れると、ますます味が引き立ちます。

　ドレッシングも良く混ざって、とろっとしますので、具とよく絡みます。

爽やか柑橘風味のドレッシング

材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２弱

柑橘類の絞り汁・・・・・小１～２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

塩、胡椒、味の素・・・・少々


　基本のドレッシングに柑橘類の絞り汁を足すだけ。

　酢は、味を見て少し少なめにする。

　盛り付けのときに、オレンジなど果物をトッピングすると、美味しい。

　なんでも合います。



主に使う柑橘類

　レモン、オレンジ、ライム

　昨日余ったてりやきチキンなどがあれば、むしってトッピング。



　すだち、ゆず、かぼすなどを使うときは、醤油小２を加えると和風ドレッシングになる。

　かつおの時期は、さらし玉ねぎの上にかつおのたたきを並べて食します。

ゴマが利いた中華風ドレッシング

ごまが利いた中華ドレッシング



材料（２～３人前）

酢（ミツカンすし酢）・・・大２

サラダ油・・・・・・・・・・・・・大３

ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・大１

おろしにんにく・・・・・・・・・・小１（好みで加減）

一味唐辛子・・・・・・・・・・・・少々

しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小１強

塩、味の素・・・・・・・・・・・・少々

炒りごま・・・・・・・・・・・・・小１～２


　お好みでしょうがを加えても美味しい。

　すし酢を使うと、まろやかな仕上がりになるのでお勧め。

　小さなお子様や、お年寄りがいる場合は、少し砂糖を足すと、

　むせずに食べられる。加減をしよう。


適したサラダ（なんでもいいのですが）

レタス、たまねぎ、きゅうり、トマトなどの基本サラダ

メインの具材は、かにかまや、蒸したささみ、ツナ、魚介類（ほたて、たこ、えび）など。

我が家では、ほうれん草のおひたしに飽きたときも、このドレッシングを使います。

基本ドレッシング

これさえ出来れば、後は応用！

材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

塩、胡椒、味の素・・・・少々

混ぜたときに、少しとろっとする感じが出たらOK

トイカメラ風加工

トイカメラ風な仕上がりを作成するソフトがあるので、やってみた。

これは、つくばサーキットで、ミニクーパのレースがあったときのもの。

先ずは、元の画像（写メ）



ピントが奥も手前もなんとなく合っているのがわかる。

今度は加工したもの




違いが出るよね。

いわゆる、模型の世界みたいになるのだ。

加工したほうの車、ミニカーみたいに見えないかな。

フリーソフトでこんな加工が出来るのですよ。

参考までに、「MINI+TUNE」というソフトです。



ソフトが立ち上がったら、写真をドラッグしてくるだけ。

どこにピントをもってくるか、自分で決められる。



写真はサイズを小さくしておいたほうがいい。

あと、こまごました風景のほうが感じが出る。

色々遊べるね

最近のデジカメ

息子のデジカメを買うため、同行した。コンデジの種類がたっぷりある。

初心者に判りやすく売り場の見せ方も工夫している。

女子カメラ

最高級デジタルカメラ

これらのカテゴリーってなんだ!?


前出の女子カメラはいわゆる簡単に綺麗に写せる。遊べる。などを目的にしたもの。

最近流行りのトイカメラ風に仕上がったり、被写体が太くなったり細くなったり…。



最高級ってやつは、レンズが一流だったり、デザインもレトロ調で渋かったり…。

お値段も7万円とか。




息子はごく普通なものを購入

とはいっても、光学ズームは最低5倍以上ほしいとか、

ISO感度はいくつとスペックを見比べていた。

最近のって、驚くほど起動が速い。シャッターも半押しがほとんどいらずに焦点が合う。

いや～すごいわ



進化について行けない世代なのでした。

Windows XP

最近少数派になりつつあるXPパソコン

受講生さんの間では半数が使用している。

2002が入った前期販売のもの、これが最近寿命を迎えつつあるようだ

今日遭遇した不具合は、DVDドライブでデータCDが読まなくなった

（レンズの傷、ドライバの不具合などかなと思ったりしている）

起動するときのディスプレイが、やけに赤い

（これは？？？ちゃんと起動すると普通に動いたりしている）

Wordを操作中、カーソルが２つも３つも表示されたようになる。

（バグ・・・ですか？？）

ちなみに、私の持っていたノートのXPは2003だったのですが、

とうの昔に、ひゅーーーんと電源が消えていった

まだデスクトップのXPがあるから、仕事は差しさわりが無いけど。



ユーザーにしてみれば、使い勝手がわかっている機を手放すのは惜しい。

私たちみたいに、仕事で何台もパソコンを持っているのとは違い、

たった1台を大事に使っているのだ

ましてや、今Windows７を買えば、中に入っているOfficeは2007だ。

リボンに変わってしまって、便利なんだか、わずらわしいのか。

VISTAの「続行」続出も受講生の方には不評。

なんでもかんでも聞いてくるが、聞いてくる事項自体が意味不明なのだそうだ。

（カタカナや記号が多いものね）

そんなこんなで、インターネットの授業は、

パソコンによく出現するコメントの意味なども説明したくなる。

「脆弱性」「累計的」なんて、普段使わないもの。

もう少し作り手が、素人にもわかりやすい言葉を使ってくれるといいのにね。




とはいえ、MS DOSの頃を思えば、簡単になったけどね。

せいぜい、勉強しろってことかな