金平糖
2011-09-13 | 日記
金平糖が好き。
あの形がなんとも言えず、可愛らしいと思うのです。
何年か前ですが、「金平糖の作り方」をテレビで拝見しました。
なんとも大変な作業でした。(説明できない
)
その作業風景を見て、以前にもまして、この古き時代のお菓子を好きになりました。
最近手に入った金平糖は、夏の季節にとても合う涼やかな色をしています。
これです、かわいいでしょ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/c4/350fa4a1400dbd7cb19814bc769a5f53.jpg)
老舗のものではないですが、さっぱりとした甘さや、口に入れた時に、
とげとげが当たる感触が、やはりたまらなくおいしく感じます。
「緑寿庵 清水」という老舗の金平糖屋さんが、金平糖を作る作業風景を
ホームページで紹介しています。これ、結構必見です。
いつか、このお店に行ってみたいなと、ひそかに思います。
ご興味のある方は、ぜひ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
あの形がなんとも言えず、可愛らしいと思うのです。
何年か前ですが、「金平糖の作り方」をテレビで拝見しました。
なんとも大変な作業でした。(説明できない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
その作業風景を見て、以前にもまして、この古き時代のお菓子を好きになりました。
最近手に入った金平糖は、夏の季節にとても合う涼やかな色をしています。
これです、かわいいでしょ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/c4/350fa4a1400dbd7cb19814bc769a5f53.jpg)
老舗のものではないですが、さっぱりとした甘さや、口に入れた時に、
とげとげが当たる感触が、やはりたまらなくおいしく感じます。
「緑寿庵 清水」という老舗の金平糖屋さんが、金平糖を作る作業風景を
ホームページで紹介しています。これ、結構必見です。
いつか、このお店に行ってみたいなと、ひそかに思います。
ご興味のある方は、ぜひ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)