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FOOD + フードプラス

大切にしたい、生活の中の小さなしあわせな瞬間をいつまでも忘れないように・・・

本日の定食 鶏の唐揚げ九条ねぎのレモンソースかけ

2024-04-20 | 食関連





『九条ねぎ』がたまらなく好きだ

卵焼きにもポテトサラダにも

優しい甘味と柔らかさがイイ

今日は愛知県田原から届いた
採れたて野菜で定食を作る

届いた野菜は
新玉ねぎ、ほうれん草、九条ねぎ、セルバチコ、ラディッシュ、春菊、キャベツの7種

7種全ての野菜を使った献立を考える
献立を立てるのはパズルのようで楽しい作業だ


本日の定食
⚫︎鶏唐揚げ九条ねぎのレモンソースかけ
⚫︎ほうれん草の卵炒め
⚫︎春菊の白和え
⚫︎コールスローサラダ(キャベツ、ラディッシュ、セルバチコ、新玉ねぎ)
⚫︎お味噌汁(ごぼう、油揚げ、えのき、春菊の茎、ラディッシュの葉)
⚫︎ご飯






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初めての白鳥庭園

2024-04-19 | 日記





こんな都会に緑豊かな場所があった

初めての『白鳥庭園』

庭園の中にはお茶室や渓流もあり、
桜の花は終わっても季節の花々を楽しむ事ができる場所だった


牡丹

藤の花





鯉のぼり

池の鯉

小手毬

ガマズミ

池の青紅葉

ドウダンツツジ

ツツジ

たけのこ

伸びすぎた筍がどこかおかしい

竹林




渓流

遠くには高層マンション

シャガ

紫蘭

海外からの知人をここへ案内したらきっと喜んでもらえるだろう




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本日の定食 お刺身のサラダ仕立て 砂肝の唐揚げ

2024-04-18 | 食関連





タンパク質は肉と魚などの動物性タンパク質と豆腐などの植物性タンパク質の両方のものから摂取する事を心がけている

今日の定食のタンパク質は、
お刺身(鯵と鰹)、砂肝、豚肉、白和えの豆腐

少しをいろいろ

本日の献立
お刺身定食
⚫︎お刺身(鯵と鰹)のサラダ仕立て
⚫︎砂肝の唐揚げ
⚫︎肉じゃが
⚫︎五目白和え
⚫︎お味噌汁(新玉ねぎ、大根、しめじ)
⚫︎ごはん
 






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本日の定食 変わりシュウマイと春雨サラダ

2024-04-16 | 食関連





近ごろ、私のお気に入りの器を使いたくて積極的に料理を作っている気がする


織部と黄瀬戸の楕円輪花皿
楕円型である事が特に気に入っている

長い辺が約20センチ
自分にちょうど良い主菜の量を
盛り付ける事ができて
定食用のお盆に気持ちよく収まるサイズ感がとてもイイ

本日の献立
⚫︎変わりシュウマイ(小松菜、えのき茸、しいたけ)
⚫︎春雨サラダ
⚫︎シラスと九条ねぎの卵焼き
⚫︎新玉ねぎのスモークサーモン巻き
⚫︎さつまいもとワカメのお味噌汁
⚫︎ごはん





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六華苑 重要文化財

2024-04-15 | 日記





桑名の『六華苑(旧諸戸清六邸)』
国の重要文化財

洋館と和館が一体になった
大正時代の初期に作られた建物と
お庭を見学

洋館部分は鹿鳴館などを設計した
イギリス人のジョサイン・コンドル氏が手がけたものだと言う

洋館部分の中は家具も少し設置されておりアンティーク家具に興味がむく

和館内には蔵があったり
広く続いた畳敷の和室
縁側、サンルームなど
ため息が出るほど素敵な空間だった







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