冷蔵庫の整理を兼ねて
今ある食材を使い
2時間で何品のお惣菜を作れるか
勝負！
1,サバの南蛮漬け
2,肉じゃが
3,なすの味噌炒め
4,鶏ひき肉とエノキのハンバーグトマトソース煮
5,かぶと揚げの煮浸し
6,さつまいもと卵のサラダ
7,もやしとエノキのナムル
8,だし巻き卵
9,人参と明太子の炒め物
10,かぶの葉とちりめんじゃこの和えもの
合計 10品！
材料がもう少し有れば
時間的にはあと2品くらいは作る事ができたかな？
冷蔵庫の整理を兼ねて
平松洋子さんの最新の文庫本
食にまつわるエッセイ
最近の私ならば
「レバーペーストを自分で」と
いったところか
コロナ禍で、私も今まで作らなかったような料理を作ったりした
あまりにも時間がたくさん
あったから
かつて、料理教室の仕事で
平松さんとご一緒させていただいた
時の事を懐かしく思い出しながら
一気に読み終えた
お腹がグーッとなった
散歩の途中、天白川の河川敷で
野生のクレソンを見つけた
まさか？
これは本当にクレソンか？
おそるおそる食べてみる
確かにクレソンの味だ
八百屋やスーパーでクレソンを
見つけると、
理由も無く買いたくなるくらい好き
先日もクレソンとディルを買った
ディルも見つけると、
ついつい買いたくなるモノのひとつ
身近な所に
クレソンが自生していたなんて
今まで知らなかった
なんだか、うれしい
とっても、うれしい
早速、水に浸けて栽培開始
梅 蝋梅
2022-03-10 | 日記
バスに乗り遅れた
あー、残念！
次のバスまで、15分もあるので
ひとつ先の停留所まで歩く
咲き始めたばかりの、
香り高い蝋梅に出会う
乗り遅れたバスのおかげで、
予想外の楽しい時間がもてた
