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FOOD + フードプラス

大切にしたい、生活の中の小さなしあわせな瞬間をいつまでも忘れないように・・・

季節限定 花ズッキーニ

2023-07-22 | 食関連





花ズッキーニの雌花

見つけたからには、
是非ともフリットにして食べたい



花の中のめしべ、おしべを取り除く

小さいイモムシが飛び出てきた

そんなこともあるよね🐛

定番通り、モッツァレラチーズとアンチョビを花に詰める

レモンを搾り、おいしい塩を付けて

それだけで最高にオイシイ

冷え冷えの白ワインといっしょにいただく🥂


シンプルな材料とシンプルな味付けで、季節限定の食材で料理をするのはとても楽しい

暑い日の最高の料理になった














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