息子が羨ましいっ‼

今日の天気は凄かったですね。
突然の雷雨かと思ったら一転ピーカンで夏のような天気となりました。

実は、こんな日に私の息子は授業が無いと言う事でひとり相模湖にバス釣りに行きました。
天気予報では、午後から崩れるとの事でしたので、あまり無理をしないようにと言い送り出しましたが、内心は羨ましくて。。。
時折、息子より釣果報告がLINEで来るたびにソワソワ、ウズウズ。
結局、今日一日で40㎝アップ5本を含む17本だったそうです。（お店を臨時休業にして一緒に行けば良かった(T_T)）

気を取り直して今日は、昨日採ってきた野蕗を煮てみました。
蕗は、身近な山菜の一つで、気を付けて見ていると庭先や土手などに多く自生しています。蕗もこの時季が旬ものですので是非食べて頂きたいですね。
蕗独特の香りとほのかな苦みが酒の肴にピッタリです。もちろんご飯のおかずにもよく合いますよ。

今回は、厚揚げと一緒に出汁をきかせて煮てみました。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会