津久井屋惣菜店改め津久井乃庵奮闘記

引き継いだ惣菜店をこのたびカフェへと改装。毎日が新しい発見と勉強の奮闘記。たまに趣味の釣りで息抜きも。。。

休日はやっぱり。。。4

2018-02-18 18:06:21 | ブラックバス
今週は、第三週目と言うことで土日連休でした。^^
と、言うことは、、、やっぱり行ってきました、釣りに!

今年は例年になく寒い冬でしたが、水の中は目には見えなくてもちゃんと季節は進んでいることを信じて津久井湖へバス釣りに行って参りました。
息子も予定が無いと言うことで久しぶりに一緒に行くことに。
土曜日は、朝から快晴で寒さも然程厳しくなく、まさしく釣り日和な一日になるはずでした。。。

久しぶりの釣りに少し興奮して目覚ましが鳴る前に起床してしまいました。^^;
身支度を整えいざ、津久井湖へ。

通い慣れた津久井湖畔ですが、満水状態よりも7~8メートル位減水している感じです。(言い訳ではありませんが、減水傾向の時の魚を釣るのは難しいのです)
道具をボートに積み込んでスタートフィッシングです。

・・・時間は流れて・・・釣りを開始して3時間、予想はしていましたが、全く釣れません。(T_T)

息子は、早々にこの時期バス釣りの外道となるゴイニー(ニゴイ)を釣り上げてました。


外道であるニゴイでも釣った息子をうらめしく思いつつも、この時期は、水温が上がる夕方のワンチャンスに賭けようと我慢の釣りを続けました。

話は変わりますが、いつもお世話になっている津久井観光ボートさんで今月からワカサギ釣り用のドーム船がスタートしました。

お隣の相模湖ではお馴染みですが、ここ津久井湖では初めての試みです。
ワカサギ釣りと言うと寒さとトイレ問題で敬遠される方がいらっしゃると思いますが、このドーム船では暖房もトイレ(女性用はこれから設置予定だそうです)も完備されていて暖かい船内でゆっくりと釣りを楽しめるようになっています。
ご家族連れの方や初めて釣りをされる方にもおススメです!
そして何より釣りたてのワカサギの美味しさは、釣り人のみが味わえる最高の贅沢だと思います。
ご興味のある方は津久井観光ボートさんまで。

さて、私の方はと言うと釣れないせいもあってか、余りの寒さに耐えきれず一旦上陸して昼食休憩をすることに。
車の中で、お弁当を食べながら本命である午後からの釣りの為に体力と気力をチャージしていざ、出陣!
と、意気込んで出船して10分も経たないうちに何故か風速10メートルを超えるような暴風が吹き荒れ、このままでは身の危険を感じる程でしたので、泣く泣くストップフィッシングにすることに。(無理な釣行は危険なので正しい判断でした)
何とも不完全燃焼な釣行となってしまいました。(T_T)
2018年の初バスは、次回にお預けです。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会

津久井観光




久しぶりに暖かい日でした。

2018-02-11 18:01:58 | グルメ
久しぶりに暖かい日でしたね。
そして世の中は、3連休の中日ですね。(私には無縁ですが。。。T_T)

気温が上がると天気予報で言っていたので、久しぶりに釣りへ出掛けようと思っていたのですが、最近、色々と疲れが溜まっていたのか、睡眠欲に勝てず、寝過ごしてしまいました。(-_-)zzz
しかし、こんなに良いお天気の日に出掛けないのは勿体ないので、妻とランチへ行くことに。
さあ、何処へ行こうか?
妻が、昨日テレビの散歩番組で紹介されたハンバーグが頭から離れないと言うことで、近くのステーキハウスへ行くことに。

お店の名前は、『STUMP』さん。
以前は、某コンビニエンスストアだった店舗を居抜きでアメリカンな雰囲気に改装された内装となってます。
お店に着いたのは、12時前でしたが、連休ということもあってか結構お客さんは多かったですが、ギリで待たずに入店出来ました。
さてさて、何にしようか。

私は、ハラミステーキの200gガーリックソースをそして妻は、ハンバーグステーキをオーダーするかとかと思いきやハンバーガーをチョイス。(思わず、なんでやねん!っと。)
それと、お薦めメニューの牛すじの旨辛煮込みをシェアすることに。

ハラミステーキは、ミディアムレアに焼かれ赤身であっさりとしているので私の様な年齢の人にもペロッと美味しく頂けました。

ハンバーガーもご覧の通り、かなりボリューミーで持って食べるのはちょっと難しそう。ひと口頂くと、ハンバーガーのパテもしっかりと肉にくしさも感じつつそれでいてふんわりとした食感でジューシーに仕上がっていてgoodでした。

そして、牛すじ煮込みはすじ肉がトロトロになるまで煮込まれていて、味付けもアジアンチックな感じで、こちらはご飯にかけても美味しそうでした。


お肉好きの方、是非一度お試しあれ。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会

STUMP

雪はもうたくさん!

2018-02-07 00:07:30 | 日記
寒い日が続きますね。
2週続けての雪にはさすがに参りました。^^;
除雪作業のお蔭で身体中が筋肉痛でガタガタです。
もう、雪はたくさんです!
しかし、見るだけなら綺麗で良いのですがね。

写真は、雪が降った翌日の城山の風景です。山肌に雪を纏って、まるで水墨画の様で幻想的な感じがしますよね。

でも現実はこの通り。車も雪だるまの様になってしまいました。

この冬の雪はこれが最後であってくれることを祈るばかりです。

さて話は変わりますが、以前にもご紹介した中津川フィッシングフィールドへ、息子がマス釣りに行ってきました。(私は仕事の為行けませんでした T_T)
どうして急に管理釣り場に行くと言い出したのかと思ったら、釣り好きの方はご存知かと思いますが、YouTubeの動画で『釣りよかでしょう!』と言う動画が流行っていて、その動画の中で管理釣り場で釣ったニジマスを色々な料理して食べるという内容に感化されたようで、朝5時に起きて友達を誘い釣行へ出掛けたようです。(実際は、お友達が寝坊して6時過ぎになったようですが(-_-)zzz)
そして、、、釣って来ました!スゴイやつを‼

私もずいぶん永いこと釣りをしてきましたが、こんなに大きなニジマスを見たのは初めてでした。( ゚Д゚)
計測の結果、な、なんと、73㎝‼
重量は計測出来ませんでしたが、5㎏は優に超えていたと思います。
私がいつも仕入れて来る鮭よりも全然大きいではありませんか。
さすがにこのサイズになると捌くのに少し難儀しましたが、何とか三枚に下して切り身にしました。
この時期なので脂も十分に乗っていて美味しそう。(^^♪

そして、迷わずシンプルにムニエルにして食すことに。
う、うまい、美味過ぎる。上質な脂が口の中でとろけ、身もふわふわとして釣り人のみが味わえる至高の逸品でした。(一刻も早く食べたくて、写真を撮るのを忘れてしまいました。<(_ _)>)
また私自身が釣行に出掛けた際にはご報告させて頂きますね。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会

釣りよかでしょう