津久井屋惣菜店改め津久井乃庵奮闘記

引き継いだ惣菜店をこのたびカフェへと改装。毎日が新しい発見と勉強の奮闘記。たまに趣味の釣りで息抜きも。。。

息子が羨ましいっ‼2

2017-06-28 21:33:22 | ブラックバス
今日も湿度が高く、梅雨らしい一日でしたね。
今の時期は、食品がいたみ易いので食中毒などには十分に注意が必要です。
製造販売する私たちも当然ですが、購入されるお客様にもご注意頂きたいですね。
最近の冷蔵庫の性能も上がり食品の長期保存が可能になった事は良いことなのですが、それをあまり過信するのは危険です。
ついつい、冷蔵庫に入れておけば大丈夫なんて思っていると、、、ん?これ、いつ買ったんだっけ??なんてこと度々です。^^;
賞味期限や消費期限が殆どの食品には記載されていますが、できればご自身で判断できることが望ましいと思います。
昔は、見た目や臭い、味などでいたんでないかを判断してましたよね。
賞味期限と消費期限については、またの機会にお話しできればと、思います。

話は変わりますが、大学の授業が無いという事で息子は、河口湖に釣りに行ってきました。
平日で雨天という事で、魚へのプレッシャーが低いことが予想されましたので、そこそこ良い釣りが出来るんだろうなと、思っていたのですが、時おり息子から送られてくるLINEには次々とブラックバスを釣り上げている写真が。。。
そして、バス釣りをする者であれば、誰もが夢見るダブルRサイズの60cmのバスを見事にGETしてるではありませんか。しかも2本も‼(@_@)

最終的には、22本のバスを釣り上げたそうです。
いくら定期放流をしている河口湖だからと言っても、これは出来過ぎですよね。もう、羨ましさを通り超えて恨めし~って感じです。|д゚)
私も河口湖に行くぞ-!と心に誓ったのは言うまでもありません。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会


出てきました‼︎

2017-06-24 17:02:17 | 日記
毎日暑い日が続きますね。´д` ;
最近、疲れ気味で更新するのをサボってしまいました<(_ _)>

本日は、以前にご紹介しました、『八つ頭』の水栽培がいい感じに育ってきましたので、改めてご紹介させて頂きます。
八つ頭はサトイモ科の植物で、お正月料理やお祝い事に使われる縁起の良い食材ですが、この時期は、食材としてでなく、観賞用として水栽培してます。

早朝には、葉先に露が光りとても涼しげで綺麗ですよ。(余談ですが、伸びた茎は食べれますよ)^^是非一度お試し下さい。

そして、昆虫採集にも行ってきました。
やっぱり時期になると出てきますね。

私が子供の頃は、家の近くの雑木林にカブトムシやクワガタが沢山いて、いかに友達(ライバル)より早く起きて目当ての樹に一番乗りするかを競ってました。^^
でも今は、カブトムシやクワガタが棲める雑木林も少なくなって子供たちがそれらと触れ合う機会が減ってしまったことは少し寂しく感じます。
そこで毎年、夏になると当店ではカブトムシやクワガタを賞品とした『虫くじ』なるものを開催しております。
本当は自分で捕まえた昆虫を飼いながら観察してもらいたいのですが、先ずは、カブトムシやクワガタに親しんで貰おうと思いまして。
その為しばらくの間は、賞品集めに週末は昆虫採集に行って楽しませて貰おうと思います。^^
虫くじの開催日につきましては、決まり次第お知らせさせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会

休日はやっぱり。。。3

2017-06-18 22:00:52 | ブラックバス
今週は、月に一度の土日連休でした。
そうなると、、、やっぱり釣りですよね。梅雨の季節にもかかわらず、日頃の行いがよほど良いせいか気温30度の快晴の土曜日でした。(気温30度は日頃の行いが悪いと言う噂も。。。^^;)

そして、連休と言う事で少し足を延ばして、山梨県甲府市の某湖に行って参りました。さすが甲府盆地と言うだけあって、暑かったですねぇ(;´Д`A ```
魚も人間と同じで、暑いとやる気が出ないのか釣果はいま一つ。小さな子バスが6匹と言う結果に。(元気なのは、やっぱり子供だけでした)

結果、あの暑い中、早朝から午後7時までやりきりました。(我ながら感心します)

そしてせっかくなので、昆虫採集もすることに。。。
いやー、採れましたね。さすがにカブトムシは居ませんでしたが、コクワガタが15匹、ノコギリクワガタが2匹と言う満足のいく結果に。


こちらも、虫くじの賞品とさせて頂きます。^^

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すごい天気でしたね。

2017-06-16 21:23:19 | お惣菜
今日も暑かったですね。
そして雷まで。雨こそは降りませんでしたが、八王子では雹が降ったとニュースになってましたね。
明日は、月に一度の土曜休日の日です。ちょっと釣りに行こうと思ってます。釣果は後日お知らせいたします。^^;

今日は、『メンチカツ』をご紹介いたします。


当店のメンチカツは、肉肉しいと言うよりは、玉ねぎがたっぷりと入ってフワフワジューシーに仕上がってます。
1個70円、3個200円と言う高コスパでご提供させて頂いております。
是非一度、ご賞味ください。

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津久井商工会

梅雨らしい一日でしたね。

2017-06-13 17:23:53 | お惣菜
今日は、梅雨らしく一日中雨が降って☂️ましたね。
気温も昨日より10度以上下がり、少し肌寒い一日でした。こういう時に体調を崩すことが多いので要注意です。
雨降りは、鬱陶しくて好きではありませんが、この時期に雨が降らないと、農作物や生活水にも悪い影響がでる可能性が否めません。なので、少しの間、我慢です。(だけど、雨の日はお客様の出足が悪くなるので私はやっぱり晴れ☀️の方が良いです。^^)


さて本日は、当店の人気商品トップ3に入る『ポテトサラダ』をご紹介します。ポテトサラダを嫌いな人っていないですよね。 ^^



やっぱりジャガイモとマヨネーズの相性が抜群ですね。
当店のポテトサラダは、ジャガイモは歯ごたえが残るように粗目に潰して、野菜(きゅうり、人参、玉葱)は塩もみし、アク抜きして使用してます。
味付けは、、、企業秘密です。^^
いつも午前中には売り切れ必至なので、お早めに‼
(サラダは、ポテト、マカロニ、スパゲティの3種類を日替わりでご提供しております)

そして、話は変わりますが、昨年の夏に飼っていたカブトムシが飼育ケースに卵を産んでいて、そこから4匹の幼虫が育っていたのですが、ずっとそのまま忘れて、昨晩何やらゴソゴソと怪しげな音がしていることに気づいて、飼育ケースを開けてみると何とカブトムシが羽化しているではありませんか。(@_@)しかもオスが2匹。



いつ羽化したのかわかりませんが、餌を与えたら夢中で食べていたので、気づいて良かったです。
今年の虫くじの賞品となるかも。ご期待ください。

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