夏祭りも終わりちょっと一息。

毎日暑い日が続きますね。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
もう、先々週になりますが、私の地域の夏祭りが猛暑の中、行われました。
あまりの暑さで熱中症になる方が出るのではと、心配する位でしたが、何とか無事に終えることが出来て良かったです。
当日は、当店がお神輿や山車の休憩場所となっているので、振る舞い品の支度で、てんてこ舞いでした。
用意したのは、鶏唐揚げ10キロ、煮物10キロ。（作っているだけでお腹がいっぱいになりました　;´Д｀)



でも、いくつになってもお祭りって何かワクワクしますよね。（だけど、もうお神輿を担ぐ体力も気力もありませんが。。。）





夏祭りが終われば、直ぐお盆になりますね。ご家族が集まる際は、当店のオードブル盛り合わせは如何でしょうか。^^

ご参考まで下記のホームページもご覧ください。
津久井商工会

虫くじ開催‼︎

今年は、十分な雨が降らないまま水不足が懸念される中、梅雨が明けてしまいましたね。
大雨で甚大な被害が出ているところも有ると言うのに。。。
最近は、異常とも思える気象状況による自然災害が毎日のようにニュースで報じられています。
私たちも何時、こういった災害に遭遇するか分からないので、日頃の備えが重要だと実感しました。
被災された方々にはお見舞いを申し上げます。

さて、本日は、毎年恒例の『虫くじ』開催のお知らせです。

趣味の昆虫採集で集めたものや飼育した昆虫達を賞品として出品します。

今年は、昨年より更にパワーアップして普段ではまず見る事が出来ない様な珍しい昆虫を用意しておりますのでご期待下さい！

今年は、7月21日（金）より開催し、無くなり次第終了となりますので、ご関心のある方はお早めにご来店下さい。

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津久井商工会

ご協力感謝します。

こんにちは。
梅雨も明けていないのに、毎日暑い日が続きますね。(;´Д`A ```
こう暑い日が続くとさすがに食欲も減退してきますね。
そんな時は、サッパリとしたものが欲しくなるので、今回は『春雨サラダ』をご紹介します。
春雨は、緑豆やジャガイモ、サツマイモのでんぷんを主原料として作られています。
ツルっとしたノドごしと独特の食感がたまりませんよね。^^

特に暑いこの時期には、春雨サラダにするとツルっとした食感とごま油の香ばしい香り、お酢の酸味が食欲の無い胃袋をダイレクトに刺激してくれます。
暑さで食欲が落ちた時は、是非お試しください。

そして、以前にお客様より、当店の駐車場が分かりにくく、せっかく来たのに車を駐車出来ずに困ってしまったとのご指摘がございましたので、表示させて頂きました。（有難いことで、実は、そのお客様が、写真の表示板を制作して下さいました。）


駐車スペースとしては、2台分しかございませんが、遠方よりお越しのお客様にも是非当店をご利用頂けると幸いです。^^

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夏野菜が美味しくなってきました。

毎日暑い日が続きますね。
梅雨だと言うのに雨がほとんど降らず、津久井湖の水位も通常よりも7～8ｍ位低くなっているようです。こうなると、水不足が心配になって来ますね。
農作物にも徐々に影響が出ているようで、こちらも心配になります。
とは言いながらも、この時期は夏野菜が美味しくなってきましたね。私が一番好きなのは、絶対にトマトですね。収穫したてのあの青臭いようで、それでいてキレのある甘さと酸味のバランスが何とも言えません。
で、今日は、そのトマトではなく、夏野菜の中でも収穫期間が短いトウモロコシを使ってコロッケを作ってみました。
トウモロコシと言うと、だいたいは、茹でたり焼いたりして食べる方が多いのではないかと思います。
今日は、あえてコロッケにしてみましたが、ただのコーンコロッケでは面白くないので、『焼きとうもろこしコロッケ』にしてみました。
ちょっと面倒ですが、トウモロコシを茹でて実をほぐしてフライパンで焦げ目が付くまでベーコンのみじん切りと一緒に炒め、お醤油とみりんで味付けし、焼きトウモロコシ風の下味を付けてからポテトと合わせて揚げてみました。結果は、、、GOOD！でした。

ベーコンと合わせて炒めたことで、より香ばしさが増していかにも焼きとうもろこし感が際立ってとても美味しくできました。

その他の食べ方でお勧めなのは、かき揚げです。サクッとした歯ごたえにほんのりとした甘さ、お塩で食べるとより甘さが際立って絶品です。（ビールが何本あっても足りません！）^^

皆さんも是非、試しては如何でしょうか。

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これも趣味なんです！

皆さん、こんにちは。
今日は、私のもう一つの趣味である昆虫採集についてご紹介致します。
私が未だ幼少の頃、カブトムシやクワガタをはじめとする昆虫類からトカゲやヘビ、カメと言った爬虫類、犬、猫、アヒル、ニワトリ、ウサギ・・・猿までも飼育していた事がありました。
その頃の私は、将来は生物学者になるのではと、近所ではもっぱらの噂でした。（結果、噂に終わりましたが。。。^^;）
しかし、私も成長するに従い、こう言った生き物との関りが薄れていき15年位前までは、ほとんど忘れていました。では何故また昆虫採集を始めることになったかと言うと、ちょうど息子が昆虫に興味を持ち始めた頃で、だったら、昔とった杵柄と言うことで、息子を連れて近くの林へいざ、昆虫採集へ。
そこで見事に私の方がハマってしまいました。^^;
それからは、この時季になると週末には、あちこちの山や林へと昆虫採集に出掛けております。
捕まえたカブトムシやクワガタは、毎年恒例の『虫くじ』の賞品となります。
今年は、7月21日（金）より開催する予定で、賞品が無くなり次第終了となりますので、お早めにお越し下さい。また、現在、昆虫の販売も行っております。ペットショップやホームセンターよりも格段にお安くご提供させて頂いておりますので、こちらもご興味がある方はどうぞ宜しくお願い致します。


（昆虫販売コーナーです）


（みんなの憧れだったオオクワガタです）


（希少性が高いミヤマクワガタです）


（お馴染みのカブトムシです）


（カッコいいノコギリクワガタです）

お子様、お孫さんの夏休みの自由研究にいかがでしょうか。
以外に親御さんの方が興味深々でご来店される方も毎年いらっしゃいますよ。^^

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