津久井屋惣菜店改め津久井乃庵奮闘記

引き継いだ惣菜店をこのたびカフェへと改装。毎日が新しい発見と勉強の奮闘記。たまに趣味の釣りで息抜きも。。。

メニューのご紹介 パート38!

2023-10-01 12:00:04 | お惣菜
今年は真夏日の日数が過去最高だとか。
それにしてもなかなか涼しくなりませんね(;´д`)
秋は何処へ行ってしまったのだろう。
この暑さで感覚が少しおかしくなったのか、最高気温が25℃位だと涼しいと感じてしまう。
気象用語では『夏日』と言うのに、、、。
いつまで経ってもエアコンが止めれず、毎月の電気料金の明細を見るのが怖くてなりません(>_<)

さてさて、今回も電気代を稼ぐためにランチメニューのご紹介をさせていただきます♪

先ずはご飯メニューが、『ビーフシチューのドリア』です!




濃厚なデミグラスソースのビーフシチューとチーズは無敵の組み合わせですᕦ(ò_óˇ)ᕤ

続いてパンメニューが、『かぼちゃサラダとナッツのホットサンド』です‼︎




あえて和風に味付けして煮付けたかぼちゃをサラダにして、アーモンド、クルミ、カシューナッツにハムとチーズでホットサンドに。
ハロウィン🎃っぽいメニューにしてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)

どちらも10月限定のメニューですのでお早めにご賞味くださいね(^^)/

当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori


メニューのご紹介 パート37!

2023-09-07 01:54:00 | お惣菜
暦の上では既に秋のはずなのに、、、^^;
いつまでも暑い日が続きますね>_<
少々夏バテ気味で、ボーっとしていたら今月のランチメニューをご紹介するのを忘れていました( ゚д゚)
遅ればせながらメニューのご紹介をさせていただきますね(〃ω〃)

先ずはご飯メニューが、『台湾混ぜ飯』です!




混ぜそばならぬ『混ぜ飯』にアレンジしてみました^ ^
以前に、台湾混ぜそばを頂いた時に『絶対ご飯でも美味しい』と思い、この度ランチメニューとあいなりました。
甘辛く味付けした挽肉とニラ、鰹節、刻み海苔に玉子をトッピング。
そこに旨辛ダレをかけたら躊躇せずこれを思い切って混ぜて食べれば、食欲のないときでも結構サラッといけちゃいますよ^ ^

そしてパンメニューは、『てりたまチキンのホットサンド』です!




こちらは、正直、某ファストフード店のパクりm(._.)mですが、テリヤキチキンに目玉焼きとチーズ、トマトとなればマズい訳がないですよね。

どちらのメニューも9月限定ですのでお早めにご賞味くださいね♪

当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori


メニューのご紹介 パート36!

2023-08-02 01:42:00 | お惣菜
毎日記録的な暑さとゲリラ雷雨がニュースになってますよね。
夏が暑いのはあたりまえだし夏の夕立ちも時には涼しさをもたらしてくれるものでした。
でも今年の暑さはやっぱりニュースになる位に異常ですね(>_<)
先日の猛暑日に生まれて初めて38℃以上を体感した時は、さすがに危険な暑さだと実感しました。
まだ8月に入ったばかりでまだまだ暑い日が続くと思うと、、、(^^;;
既に夏バテ気味の老体に痛くない程度にムチを入れて頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

さて、それでは今月のランチメニューをご紹介させていただきますね。
ご飯メニューが、『トロチャーシューエッグ丼』です!




夏の暑さを乗り切ってもらう為にしっかりとスタミナをつけて頂こうと、とろっトロになるまで煮込んだチャーシューをあえてスライスせずに塊のままOn the ライス!
そこに半熟の目玉焼きをトッピングすればもうドーピングで引っ掛かりますね^ ^

で、いつもならここでパンのメニューをご紹介するのですが、今月は試作が間に合わず誠に申し訳ございませんが無しと言う事でご容赦をm(_ _)m

また、金魚の釣り堀も新しい金魚がたくさん入りましたので遊びに来て下さいね^_−☆





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メニューのご紹介 パート34!

2023-06-01 12:22:00 | お惣菜
今年は、5月の時点で台風が二つ発生。
そのおかげ?せい?で梅雨入りが早そう。
私の記憶違いでなければ、子供の頃は梅雨の期間が1ヶ月ちょっと位だった様な?
日本も温暖化の影響で熱帯化している現れなのでしょうか(>_<)
鬱陶しい梅雨は、個人的には短い方がありがたいのですが、、、。

さて今月のランチメニューのご紹介をさせていただきますね^ ^
先ずはご飯メニューが『豚生姜焼きプレート』です!




好きなおかずランキングでは常に上位に入る定番中の定番メニューですが、何故か今までやらなかったので遅ればせながらの登場です(≧∀≦)
これでもかと言うくらいタップリの生姜を使ってピリッと爽やかな風味に仕上げているのでこれを食べて鬱陶しい梅雨を乗り切って下さいねᕦ(ò_óˇ)ᕤ

続いてパンメニューが『サラダパン風ホットサンド』です‼︎




パンなのかサンドウィッチなのか紛らわしネーミングですが、滋賀県のB級グルメの"サラダパン"をヒントにアレンジしてみました^ ^
元は、たくあんのみじん切りをマヨネーズで和えたものをコッペパンに挟んだだけの素朴なパンですが、これが以外にクセになるんです。
今回は、ハム、トマト、チーズにコールスローを加えてちょっとリッチに仕上げてみました(^^)v

どちらも6月限定のメニューですのでお早めにご賞味くださいね♪

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メニューのご紹介 パート33!

2023-05-06 20:34:00 | お惣菜
ゴールデンウィークも終盤に入り、ようやくコロナ前の活気が戻ってきたようで、道路はどこも大渋滞!
いざ、自分も久しぶりに渋滞の路を運転してみると、コロナ禍の規制がかかっていた時の方が良かったような、、、。
人は、喉元過ぎれば何とか言うように全くもって身勝手な生き物だと、反省しつつ今月のランチメニューのご紹介をさせていただきますね。

先ずは、ご飯のメニューが『油淋鶏のランチプレート』です!




油淋鶏は、一時期ハマっていたメニューで中華系ファミレスでよく食べていた味を思い出して再現してみました^ ^
酸味の効いた甘辛香味ダレがなんとも食欲をそそると思います🤤

続いてパンメニューが『フランクフルトとチーズとキャベツのホットサンド』です!




ボリューミーなフランクフルトにチーズは、食べ応え抜群!
まさに王道の一品だと思います(^^)v

どちらのメニューも5月限定となりますのでお早めにご賞味くださいね♪

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https://r.goope.jp/tsukuinoihori