蔥抓餅（ツォンズワピン）

数日前の新聞に載っていたレシピ

強力粉と小麦粉で作る台湾グルメ

どんなものか食べてみたくて作ってみた

パンを作るように生地を捏ねる

生地を休ませた後に伸ばして油を塗って

ネギを散らす

小ネギを使うと緑色がきれいだったのに

小ねぎがなくて😅長ネギを入れました

たたんでくるくると巻く

生地を少し休ませて平らに潰し

フライパンで焼く

食べる時に醤油をつけていただきました

レシピ通りに作ったつもりですが

果たしてこれであっているのか？😅

台湾に行って本物を

食べてみたくなりました😋