サプリメント

日本では、薬事法の関係で「健康食品」とした場合はその成分量に制限を受けてしまいます。このため、本来人間が必要とするビタミン・ミネラル等の各種栄養素を十分に製品に配合することができないのです。このように法律に準じた基準でしか製造できない日本のサプリメント(栄養補助食品)に対し、アメリカでは臨床医向けに作られたサプリメント(栄養補助食品)は医療の現場で多用されることで、医師も多くの効果を上げています。臨床医向けに作られたアメリカのサプリメント(栄養補助食品)は彼ら（臨床医）に厳しく吟味されることによって、日本のサプリメント(栄養補助食品)よりもワンランクもツーランクも上のものになっていると判断できます。
　
栄養学で何か新しい発見があれば、すぐにそれを反映した製品が開発され、多くの臨床医によって医療現場で試され、磨かれ、育っていく、こういった下地があるからこそ、アメリカのサプリメント(栄養補助食品)は常に新鮮であり、効果的であると言えるかもしれません。競争の厳しいアメリカですから、効果の期待できない粗悪なサプリメント(栄養補助食品)は自然に淘汰されてしまうのです

長寿国にはなったけれど
我々日本人は、自分たちは長寿国民だという自負を持っています。確かに平均寿命はトップとなりました。しかし、「長寿であること」＝「健康である」と結び付け、無意識に我々の食生活は健康的であると思い込んではいませんか？

ここに１つ興味深いデータがあります。日本の寝たきり老人の数は、アメリカの約10倍なのだそうです。高齢にもかかわらず、お元気でいらっしゃるご老人もいらっしゃいますが、いったいどれほどの方が、高齢になっても日々を元気に楽しんで人生を送っているのでしょうか？　もしかすると、日本の老人は寝たきりになって長く生き続けているのかもしれません。これが現実だとするなら、本当にこれでいいのでしょうか？

人口比で約２倍も違うのに、寝たきり老人の数で10倍ということは率にすると実に20倍になります。そのわけは、日本とアメリカでは国をあげての健康に対する対応の仕方が異なっているからなのです。アメリカの過去のデータを見てみると、１９９４年は予防医学の国家予算（健康管理のための予算）が１兆ドルで、当時の国民総生産の１２％に相当します。この１２％という数字は、先進国では最も高いとされているアメリカの軍事予算に匹敵するのです。ここからわかるとおり、アメリカでは健康維持に取り組むことが大きな課題となっているのです。アメリカ政府はこの課題に対し、国立衛生研究所や国立科学アカデミーなどの政府機関をフル活用し、率先して食による疾病予防策を研究しているのです。

つまり、アメリカ政府は健康問題を、軍事や外交に匹敵する「国策」ととらえているのです。そしてアメリカ国民も、国をあげての健康問題に同調していく風潮があり、日本とは全く対称的であると言えます。

これらの背景が寝たきり老人の数において、日本とアメリカとの間に10倍もの開きを作ったのでしょう。