糖鎖栄養素はマナテック社 アンブロトースです。

細胞の全てが十分に糖鎖形成されていれば、免疫系の本部であるリンパ線は戦闘役のＴ細胞に的確な指令を送ることができます。戦闘兵たちは偵察隊Ｂ細胞がつけた目印をもつ細胞を探し出して破壊するために免疫系の本部ｋら出動します。このとき偵察隊のＢ細胞に完全な糖タンパク質が備わっていなければ味方の細胞と敵の細胞を正しく見分けることができません。偵察隊のＢ細胞は間違って健康な細胞に×印をつけてしまったりするかもしれません。このとき戦闘兵のＴ細胞はただ命令に従うだけですですから、目印のついた健康な細胞のところに出向き攻撃を仕掛けて破壊してしまいます。これが細胞間の連絡ミスから始まる、自分の免疫系が自分自身を攻撃してしまうことで起きる自己免疫疾患です。３０年前自己免疫疾患はわずか４つでしたが、いまは８０もあります。人類は過去３０年において確実に衰えているのです。

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人が健康でいるために、細胞間のコミュニケーションがいかに重要か、説明しましょう。血流のなかには、あなたを防衛する軍隊があり進入した敵があなたを傷つけないように防御しています。この軍隊は一般的に白血球と呼ばれるもので成り立っています。ここでは免疫系の働きに決定的な意味をもつリンパ球として知られるＴ細胞とＢ細胞についてお話しましょう。Ｔ細胞は戦う兵士です。細菌やウイルスや毒素によって引き起こされる病気に対抗します。Ｂ細胞は侵入者を中和したり免疫系の工作員が侵入者を破壊できるよう目印の役目する抗体をつくります。Ｔ細胞の任務は血流のなかの好ましくないもの健康に良くないを攻撃することです。偵察隊のＢ細胞はお互いに会話が成り立つときだけ任務を遂行できますがそのためには細胞が糖鎖形成されていなければなりません。偵察隊のＢ細胞が十分に糖を付加されていれば敵を認識してこれに目印をつけることができるのです。そのあとで彼らからの指令を待っているＴ細胞の本部に（リンパ線）信号を送ります。これが糖鎖形成を前提とする細胞間コミュニケーションといわれるものです。