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遠距離にっき

 ほんわか♡日記

  香川のこと コブクロのこと 毎日のちっちゃいしあわせのこと 綴っていきます♪

今日のおかず 鮭の野菜蒸し(^.^)

2020-12-18 21:44:36 | Weblog
今日も寒かったです。
お酒 あっためて(^o^) の方も多かったですね。
電子レンジでチン!
なんですけど
ちょうどいい(^_^)v
って 言われると うれしいです(^.^)


今日の晩ごはん
甘塩サケのたっぷり野菜蒸し
豆腐の大根おろしかけ


甘塩さけ
フライパンに キャベツ1/4 ざく切り 玉ねぎ1個くし切り 人参1本短冊切り しめじ1個
の上に 鮭をのせて お酒を少し入れて 蓋をして弱火で ほっとく。
お皿にのせて スダチを ギュッ!

豆腐
豆腐をキッチンペーパーで挟んで水切りして 小麦粉をつけて オリーブオイルで焼く。
大根おろし 味ぽん で さっぱり✨



📺️ 今日の アナザースカイⅡ
23:00~
大泉洋さん
香川 直島 高松

らしいです 😊

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今日のおかず スープカレー (^.^)

2020-12-18 05:10:56 | Weblog
今日も寒かったです。
風が強い❗️

ホウキで掃いても 掃いても
おっつかず、、、!

今日も あったかいにしょ (^_^)v

昨日 スープカレーの素(スープ)を見つけました。
ポトフ も あって 迷って カレーにしました。


今日の晩ごはん
スープカレー
茄子とピーマンの炊いたの
サラダ

スープカレー
材料を切って 煮込むだけなので 簡単!
じゃがいも 人参 玉ねぎ キャベツとスープを入れて 沸騰したら弱火で15分。
野菜がやわらかくなったら ウインナーと 冷蔵庫にあった茹でブロッコリーを入れて3分煮込む。
昔 コブクロさんのライブ遠征に北海道に行った時 友達が スープカレー屋さんに連れていってくれたことを思い出しました。
その時は チキンのスープカレーを食べました ☺️

茄子
豚粗挽きひき肉をオリーブオイルで炒めて お皿にのけとく。
オイルを足して なすび ピーマンを炒めて 水 砂糖 みりん しょうゆ 唐辛子の刻んだので味付け
最後に 水溶き片栗粉でとろみを

サラダ
レタス 茹で玉子 ブロッコリー



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