シャトー・ダルマイヤック

ムートン・ロスチャイルドとクレール・ミロン。
これらの有名シャトーを所有するのは、かの有名なロスチャイルド家。
彼らが所有する、もうひとつの隠れた穴場的シャトー
それこそが、シャトー・ダルマイヤックです。

ムートンに隣接した、砂利質のなだらかな丘陸の頂にある、
日当たりのよい位置にシャトーは建ち、
ムートン同様優れたテロワールに恵まれています。
ブレンド比率はカベルネの割合が程よく、
独自のノウハウでワイン造りを行っています。

18世紀にはダルマイヤック家の所有でしたが、
その後 何度か所有者変わり、
1933年にムートン・ロスチャイルドが経営するようになりました。

1855年の格付け時にはシャトー・ムートン・ダルマイヤック。
ムートン・ロスチャイルドの所有となった後の1956年から1988年までは
シャトー・ムートン・バロン・フィリップ（後にバロンヌ・フィリップ）でした。

そして1989年にその本来の名前、シャトー・ダルマイヤックになったのです。
瓶詰めまではこのシャトーで行っていますが、
出荷の準備はムートン・ロスチャイルドと同様に行われています。

ムートンやクレール・ミロンに比べ、やや低めながら、
パーカー氏からは、近年のめざましい品質向上を高く評価され
今では、第四級に格上げできるシャトーといわれています。


ポチっとして下さい。
にほんブログ村