スーパーの見切り品コーナーに 羊羹カステラなる菓子パンが1個
残っており買ってきました 税込み205円。
カステラと呼ぶには荒い肌ですが クリームも挟んであり 県西部宿毛市の
パン屋さんが作っており ふるさと納税のお礼品にも使われています。
チョコのコーティングではありません ↓ 羊羹を薄く貼り付けています。
羊羹ツイストという菓子パンを買ったのが5年前。当時blog記事にも
しましたが見つかりません。羊羹パンの誕生には わけがあります。
『焼きすぎて表面が焦げたパンを捨てるは惜しく 茶色の羊羹を塗り
販売した職人のアイディアから 羊羹パン・羊羹カステラが生まれた』
の説明つきで 職人も買うお客さんも いずれもおおらかな土佐人です。
それと 今なお皿鉢料理に羊羹が入るように 甘いものがご馳走だった
時代の名残もあると思います。
3月に開催された皿鉢祭りの出品作です。組み物皿鉢には羊羹が入ります。
羊羹を愛してやまない県民ですから結果 糖尿病が多いのか？とも思います。
すみません 体調不良につき コメント欄は閉じています。
