小山市 虹の麺２連日め Ver.2

(遅めの)虹のゴールデンウィークイベント二日目は「タンメン」
前に通常提供していたらー麺です
なんとなくちゃんぽんの様な味で、そんなに濃い味でなく、しかし麺との合性は
欲を言えばもう少し濃くがあって、野菜多めでもよかったかな・・・

煮玉子はトッピング（+100円）です


もい一つは、塩つけ麺(800円)+大盛り(+100円)
こちらは通常提供されてます。
またノーマルつけ麺と違い、しっかりした塩の旨味これが美味しいのです
塩の味をしっかり感じてしょっぱ過ぎずに楽しめる一杯です
ただ、油の膜が表面にありますので見た目より結構熱いです
とくにＩＨにて再度温める際はお気を付け下さい

ここで盛りについて
つけ麺の麺　小盛り　　-50円　　200ｇ
　　　　　　　　並(通常)　　　　　　 300ｇ
　　　　　　　　中盛り　　+50円　　400ｇ
　　　　　　　　大盛り　 +100円　　500ｇ
　　　　　さらに大盛り +200円　　700ｇ　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり良心的な価格設定だと思います

さて明日はどんなだろう
自分としては、昨年雷麺s'イベント「赤」の復活しないかな
しかし仕事もあるし全部コンプリート出来るかな

小山市 虹の麺

本日は小山で有名な「虹の麺」に来ました。
わたくしごとですが、時より食べに行くお気に入りの一店です

基本は新潟燕三条系の濃厚にぼしダシ
自家製太麺のお店ですこの麺のもちもち感が美味しいんです

このお店は時折さまざまな場所でイベントに参加したり、お店でも期間限定でジャンルにとらわれず
斬新なラーメンを提供してくれて驚かされてますしかしこれが旨いのです
そしてあの栃木が誇る「雷麺S'」もメンバーなのです

じつは今日から一週間日替わり限定で、新作４種類・復活３種類のイベントが始まりました。
その日限りの限定よわいですなわくわくしながら行ってきました

今日の限定は「釜揚げつけ麺」
なぜこの暖かくなってきた今釜揚げなのかちょっと驚きましたがいただきました

麺はいつもどおりのナイスな太麺がダシの入ったスープにＩＮ
つけスープはお店基本のにぼしの効いた濃厚醤油
濃厚なのにあっさりペロリと頂けます
ちなみに黒く見えるのは岩のりです
魚粉がお好みで入れられ、味の変化も楽しめますし
なにより栃木でここだけではないのかＩＨコンロがあり、つけ麺はいつでもスープが温められます
そのため器がステンレスで熱くなりますのでお気を付け下さい

これから暑い季節なのにと思われる方もおりますが・・・寒いときには本当に助かります

もう一つは通常取り扱いの「辛味噌つけ麺」
辛みと味噌の合性がベストマッチつけ麺ではないのもあるもですが、野菜いっぱいでメチャ旨いっす

他にも多彩なメニューがありますのでこれからも紹介していきます

神屋（GOT-YA)

またまた栃木県内ではありませんが・・・近県にて話題の店舗に行って来ました。
場所は茨城県下館市方面、新４号から５０号線を水戸方面へ２０分ほど車で行った右側にある、神屋と書いて「ＧＯＴ－ＹＡ」

豚骨ベースの風神と鶏白湯ベースの雷神、その他つけ麺（神つけ麺）があります

今回は風神と神つけ麺を頂きましたどちらも６８０円とリーズナブル

風神は解りやすく言えば二郎系　量は中盛り(220ｇ:並同料金)・油少なめで男性には丁度よく、ほんのり甘めの見た目よりもさっぱりしていて食べやすかったです　
ちなみにチャシューは１枚・煮卵なし　希望の方はトッピングです

神つけ麺は豚骨魚介系で最近流行のこってりまではいきませんが、大勝軒那須塩原店に近い感じのややスッパ＆結構甘めでした
きざみチャシュー入ってます

どちらも麺は同じで、やや太麺って言った感じです

次は雷神行ってみたいと思います

小山市 ぶたそば家

小山市に４月下旬新店舗が出来ましたその名も「ぶたそば家」
(写真がぶためん家になってますが訂正です)
場所は市内にある富士通工場前の道を西へ１００ｍも行かないところにあります。

基本 博多とんこつ系のお店です。博多とんこつとしてはノーマルな感じの味で、今回食べたのは「青ネギチャーシューやきぶだ」 いわゆる全部乗せ(1200円)です。
なにより凄いのは替え玉「焼き替え玉」
石鍋で来てスープを入れて食べるのですが、かなり煮詰まってキツイです…気をつけて下さい
焼いた麺の下に刻みチャーシュー入ってます
チャーシューはとろける感じで結構美味しいのですが全部載せに５枚程入っていたのでかなりヘビーになりました

別タイプの麺を使った、つけ麺もあるので次にチャレンジしたいと思います

あの六厘舎の後継者！

今回ちょっとしたイベントが幕張メッセにてあった為、海浜幕張に行ってきました

昼を食べようと駅へ向かい　駅前のビル１Ｆに気になるお店を発見
栃木県ではないのですが　美味しかったので紹介します

一件目は、あの六厘舎の後継店「しゃりん」
豚骨魚介つけ麺の王道らしく麺はしっかりした歯ごたえ＆もちもち感がスープとの合性ベストマッチでメチャ美味しかったです
スープも丁度良い濃度で豚骨の動物臭さもなく、締めに入れた(別６０円)がスープ割りと相まって最高の雑炊となりました

二件目は埼玉県さいたま市にあるＢ級グルメで有名な「ジャンク×ガレッジ」
まさにジャンク　カロリー満点感って感じ　チーズは無料トッピングです
いわいる混ぜ麺ですね　一昨年の大つけ麺博にて一度食べているのですが、あのお菓子感覚のような
忘れられずにまた食べちゃいました　クドイけど病みつきまさしくＢ級の先駆者と言った感じです
ベビースター合うのかな思う人も居るかと思いますが、ラーメンという枠に捕らわれずに麺好きの人は一度チャレンジを
しかし、こってり系が苦手な方はやめたほうがいいかも