土用の丑の日には早すぎる。

　マングローブの川を泳いでる私。気持ちいいなぁ～となぜか一人で。
　すると目の前でイリオモテヤマネコが悠々と泳いで横切っていくではないですか！
　『ヤマネコだぁーーーっ！！！』と心で叫びながらも、冷静にヤマネコを見守る私。
　泳いでるはずの私の手には何故かカメラが。。。パチリッと泳いでるヤマネコの姿を激写。
　
　とってもリアルな夢で、不思議な気分で目覚めた一日の始まり。
　正夢だったらいいのになぁ～～と思いつつも
　マングローブの川を泳ぐ予定もなく、用事を色々済ませ
　やりかけの木工が気になって師匠のところへ行くと・・・
　「おい、いいところに来たなぁー」木陰でゆるーりと休む師匠。
　「なんですか？？」
　「頼まれたウナギ、獲ってきた！」と嬉しそうに大物を披露してくれました。
　　デカーーーーッ！！！
　　西表の川の重鎮、オオウナギ様。

　
　このサイズで大体３キロ弱。かなり食べ応えありそうですね♪♪

　子供の頃はよく捌いたさぁ～と数十年ぶりに捌くウナギ。食べるからにはお前も捌けよ。
　と、ウナギの捌き方を伝授してもらいました（笑）
　　
　ウナギの頭をキリでまな板に固定、新聞紙でぬめりをとる。鰭から背開きで骨に沿って刃物を入れる。
　関西出身の師匠は背開きなんだそうです。中骨をとってあっという間にウナギの開き出来上がり♪
　
　　さっと蒸したあとに、白焼きと蒲焼に。
　オオウナギは脂はのっていない分、口の中でとろける食感ではないですが
　臭みも全くなくて、肉厚で食べ応えあって、想像以上に美味しくてビックリ。
　なんてったって、新鮮な天然物ですものね♪贅沢だなぁーー

　そして、今夜は師匠が留守にするから～と奥さんのＲ子さんと星砂亭さんへ。
　「いい時に来たね～！」と、ここでもこの言葉～～
　　コレ何だと思う？魚じゃないよ。
　ヒントはオがつく食べ物！！山にいるさぁーー

　・・・・オ・オ・ウ・ナ・ギ？！　　　正解！その通り！！

　Ｒ子さんと顔を見合わせて大笑い。
　星砂亭さんで食べたオオウナギは石垣島産、お友達が送ってきてくれたそうです。
　ニンニク・ショウガが入って、甘辛味噌で煮つけたオオウナギ。こちらも美味♪♪
　頭はこんなだったさーと
　　こちらも大物！！！

　なんとまぁ～今日はよくオオウナギに当たるもんだ。とホントにビックリ。。。
　夢の中で川を泳いでヤマネコを観ていた私は、実はオオウナギだったのかもですね～～（笑）

やりとげた1週間

ブログアップをする余裕もなく、1週間以上が過ぎてしまいました。。。

まとめて写真ＵＰです。

　　　先週はお月さまが注目されてましたー！
　　16日の真夜中の月食、半分夢の中でちら見（笑）こちらは夕焼け時の月。こんな月も好きだな。

　　波乗り体験前のＡこさん。　　テンションアゲアゲ？！

　　　師匠の弟さんお二人来島。
　　毎晩豪華なご馳走！！関西出身の仲良し兄弟、ボケ突っ込みに笑いが絶えませんでした♪

　師匠の愛犬、ダッチ君もこんなことされちゃって。

　　　　　緊張前のリハーサル。
　　　　八重山古典民謡『安室流協和会西表支部創立２０周年記念公演』が行われました。
　　　　本番は慣れない着物姿でステージに。顔ひきつってたぞーと師匠より（笑）　　
　　　　公演に向けてのお稽古やらリハーサルやらで気持ちが張り詰めて～～
　　　　終わったら、もう夏が終わったような脱力感（笑）
　　
　　先週は出逢いもたくさん。元気いっぱいの修学旅行生達に鍛えられたり～
　　いつもこの時季に遊びに来るはずのＫ＆Ｙちゃん夫婦のお父さんが来島。
　　初めましてなのに、すごく楽しいお食事会♪♪
　　
　　目まぐるしかった先週に比べて、今週はゆーーーーっくりと時間が流れていきそうです。。。　　　
　

お土産は～

　　　　　　　旦那さんへのお土産ＧＥＴ！！
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　気持ちがこもった分、きっと美味しさ倍増だはず。

　　　　　　　　　　　できあがり！！　召し上がれ♪♪
　　　
　　　　　　　アチコーコーのうちにどうぞ～
　　　　　二人の愛もアチコーコーです♪　ハイ、ご馳走様でした～!！
　　

夏模様

梅雨明け後に吹く、強い南風。カーチバイ（夏至南風）と呼ばれる季節風が
ハーリーが終わった５日から、毎日吹き続けている西表です。

　旦那さまが西表長期出張中に、突撃来島したＡこさんと一緒に
　西表の北壁!?を攻めにいってきました（笑）
　　
　　いつもより、高いところを目指して！海と空の青さ、そして雲の形も夏模様。

　　　
　枯葉に擬態したコノハチョウも、イワタバコの花も夏の陽射しで更に鮮やかに。

　　旦那さまへのお土産！、とガンバルＡこさん。

　　　　　　　　クールダウンも忘れずに！！


　　　途中、藪こぎしたり、違う道を探検したりとイレギュラーなツアーでしたが
　　　Ａこさんお付き合いありがとうございました♪♪
　　　お土産、食べるの楽しみですね（笑）

梅雨明け～～

　観測史上最速の梅雨明けとなりました～
　　夏だなぁーーー夏！！

　　西表の夏の風物詩のひとつ、サガリバナ
　　開花が気になって、チェックしてきましたが、
　　こちらは、まだまだ準備中な感じです。。。

　　
　　今年もたくさんの花が咲いて、訪れた人達を楽しませてくれますように。。。