goo blog サービス終了のお知らせ 

イリオモテ旅日記

旅の途中で足止め。引寄せられたか?引寄せたのか?出逢と発見、楽しいと感謝。島で過ごす時間で感じたことを綴ってます!

カマイパーティー

2012-11-29 23:18:03 | 島 たべる
 
 初物はみんなで美味しく、豊猟を願う!!とR子さんの美味しいお料理盛りだくさんで
 今年もとっても楽しい宴となりました。
 
  

 もちろん、主役は初物のカマイ。朝からじっくり師匠が丸焼きに!
 
  しっかりスモークされて美味しそう~♪ついでにマグロのカマも燻製に♪♪
  

  もちろん師匠が切り分けて~大事な命をみんなで頂きました。
  
  島では刺身で食べることが定番ですが~この食べ方もなかなか美味しい。
  お肉も柔らかくて、ワインとすごく合います!!
  ・・・ということで、ついつい飲み過ぎてしまいました。後半はあまり記憶ないです(笑)

 今年は少し出遅れていますが、これからたくさん獲れますように!!
 

最新の画像もっと見る

8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (島酔潜人)
2012-12-04 08:49:30
カマイの丸焼きって、すごいなぁ~!
カマイパーティー... うらやましい。
返信する
Unknown (suzie)
2012-12-04 20:31:35
定番は刺身なんですか。
でもこの丸焼きもほんっと美味しそうです!
美味しく食べることが、いただいた命に対する礼儀ですね
返信する
贅沢ですね~ (Gochan)
2012-12-06 17:42:25
島酔潜人さん
今年は小さい小さいと猟師さんが口をそろえて・・・
途中で味見した時のカマイの皮は北京ダックみたいで
ビックリ美味しかったですよ♪♪

suzeiさん
そうなんです、刺身で食べても臭みがない美味しいお肉なんです。
丸焼きってすごいでしょー!
色々と手間もかけて本当に美味しかったです。
感謝感謝の恵みです。
返信する
I remember! (Mariza)
2012-12-06 22:42:29
Dont you?hehehehe
返信する
おめでとうございます~! (suzie)
2012-12-07 22:00:00
お誕生日おめでとうございます!
充実の西表生活を送っているGochanさん。
いつも羨ましく思ながらブログを拝見しています。

海と山からたくさんの恵みを体に取り入れて、
ますますパワー全開、輝き全開の素敵な1年にしてください
返信する
I was drank...(><) (Gochan)
2012-12-08 00:37:57
Mariza!!!
I remember having telephoned you.
What had I said????....hahaha
I'll have to telephone you again !
返信する
ありがとうございます!! (Gochan)
2012-12-08 00:45:24
suzieさん
コメントありがとうございます!!
数字が増えていくのはあまり嬉しくないですが・・・
いくつになっても、お祝いしてもらえるのは嬉しいですね^^
まだまだパワー全開で、元気いっぱい頑張ります♪♪
suzieさんにも島からのパワーが届け―っ エイッッ!!
返信する
Phone (Mariza)
2012-12-10 22:55:48
Naokooo!hahahhaha!
So,hope you had a nice birthday day!I wish i could call you but my phone is completely broken and i didnt back up anything...no way to contact you...Saburo also dont have your phone number...I took my phone at AU...could you pls give me a call,i'm carrying a phone from the shop but couldn't get my data yet.We would like to see you this friday...
Cheers
返信する

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。