実力派♪ 麺屋 えぐち＠江坂

2010年６月２３日は、江坂に出没♪
午後一から商談のため現場近くで以前から気になっていたラーメン屋さんへ突撃！イマイクゼ☆( +・｀ω・´)

行ったお店は「麺屋　えぐち」です。

入口にメニューがありお昼のセットがあった！


店内に入ると、カウンター４席、４人掛けテーブルが１卓と８人までしか入ることが出来ない！＞＜

今回、男（♂）二人で入店したのだが、カウンター席は埋まっており、テーブル席へ向かい合わせではなく横並びに座った。

私は、つけ麺（特盛）９５０円（４５０ｇ）を注文！
連れは中華ソバ（６５０円）とライス（１００円）を注文していた！！

暫くして「中華ソバ」＋「ライス」が到着(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆

具は、叉焼、メンマ、海苔、刻みネギです。
チョット、スープを拝借・・・＾＾；

んっ！？おっ！？魚介系醤油だが、出汁と醤油のバランスが絶妙━━━＼＾Å＾／━━━ッ

更に待つこと５分で「つけ麺」の登場♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/ワーイ♪


先ずはスープを飲んで見る・・・
中華ソバ同様、魚介系醤油だが一味が入っていてピリリと辛味のあるスープ♪
最近は、やたらショッパかったり、鰹節粉をふんだんに使いすぎたりするお店が多いが、こちらは良い塩梅ですヽ(´∀｀。)ノ

麺は、中太やや縮れ麺でスープとの絡みも良い♪

具は、叉焼、メンマ、刻みネギです。
叉焼は柔らかプリプリだが少々味薄です・・・

麺を食べ終え最後にスープ割を頼むと、一端器を下げてから提供されます！

スープ割のみを出されれば自分好みで濃度を調整できるのだが、、、と少々不安になるが・・・
しかし、こちらはチャンと　つけ汁とスープ割の配分がなされており美味しいです♪

スープも完食ですｖ＾＾ｖ

久々に美味いラーメンを食べた気がする！

と、言うことで今回の「つけ麺」の評価はです
個人評価なのでご了承願います

美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


【麺屋　えぐち】
TEL　06-6338-0077
住所　大阪府吹田市江坂町1-4-20
営業時間　[火～土]11:00～14:30、18:00～23:00　[日・祝]11:00～22：00
定休日　月曜（祝日の場合は翌日）と第三火曜日
席数　8席（カウンター4席、テーブル席4席）
駐車場　有
禁煙・喫煙　完全禁煙(店の外に灰皿あります。)


２０１０年の実績
５４杯／１００


ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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麺屋 えぐち （ラーメン / 江坂、豊津）★★★★☆ 4.0