無化調のラーメンがライブハウスで♪ BEE HIVE(ビーハイブ)＠六本木店

お越し頂きありがとうございます♪


２０１１年１２月、六本木に出没！！！


六本木出没は先月のため比較的記憶に新しいｖ＾＾ｖ
午後からの商談のため少々遅めの昼食を取ろうと六本木駅周辺を散策・・・・

...((((*・ω・)ノゴーゴー♪

ちょいと、調べてみると六本木駅周辺にはラーメン店が数多くある(ｏ，，゜Д゜ )マヂデ?!

・一風堂 六本木店
・三田製麺所 六本木店
・一蘭 六本木大江戸線駅上店
・麺屋武蔵 虎嘯
・中華そば 日高屋 六本木店
・サラリーマン亭
・大勝軒まるいち 六本木店
・こだわりの麺屋　六本木らーめん
・一番星 六本木店
・幸楽苑 六本木店
・めんや 参○伍
・天鳳
・東華園
・ザボン 六本木
・かれー麺 実之和 六本木店
・麺匠 竹虎 六本木店
・らーめん 鐵釜
・支那そば 勝丸 六本木ヒルズ店
・つけめんてつ 六本木ヒルズ店
・蒼龍唐玉堂 六本木店
・千成らーめん 六本木店
・天下一品 六本木店
・渕

などなど、、、、

前回は、六本木駅近くにあった「無双　六本木店」で食べたｖ＾＾ｖ

今回は何処にしようか迷っていると無化調（化学調味料無し）のラーメン店がある事を発見！！！
行ったお店は「ＢＥＥ　ＨＩＶＥ 六本木店（ビーハイブ）」です。



そう、千葉九十九里の超有名店ビーハイブ、そのビーハイブが六本木にあります。

裏路地にあり六本木の隠れ家的ロケーションにお店があり、看板が出ていなかったら通り過ぎてしまいそう・・・・



入口を入ると、店内はラーメン店と言うよりＰｕｂのような作りで、夜はライブハウスになるようだ。

席は、コの時カウンター１０席と４人テーブル席が２卓あるが、昼はカウンター席のみ使用との事。

お店の奥にも個室がありそうだが、夜の部のライブで使用すると思われる・・・

お昼過ぎに行ったため先客は１組（カップル）のみ！！

先ずは、空いているカウンター席に座り「メニュー」を確認。



ラーメンは「塩ラーメン"naminori"」（８５０円）と「醤油ラーメン"粋"」（８５０円）があるが、醤油ラーメンは仕入れの都合上販売していなかった・・・(・ω・｀寂)...........

って、事で「塩ラーメン"naminori"」を注文！！！

トッピングに「味付け卵」（１５０円）を頼んだら、本日は「バロンティーヌのカリカリチャーシュー（１５０円）」のみとの事、、、、


折角なので、「バロンティーヌのカリカリチャーシュー」をトッピングぅ

５分程度で「塩ラーメン"naminori"」の登場(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆



具は、ベビーリーフ、鶏叉焼、叉焼、カリカリチャーシュー、糸唐辛子、白髪ねぎが乗ってます♪

先ずは、スープを飲んでみる、、、、



透き通ったスープです！！！

シャモロックと茜鶏を使用しているとの事で鶏の旨みが凝縮されたスープですヽ(=´∀｀)ノ

無化調でここまでの味は余程材料に拘っていると見えるヽ(。ゝ∀・)☆

麺は、



み・緑色しています！！！

スピルリナを練り込んでいる麺とのこと。

細麺ストレートであるが程よく硬めに茹でられておりなかなかです。

((美＾～＾味))モグモグ♪

具の叉焼は、薄めにスライスされたバラ肉でひと炙りしてありました♪



個人的にはもう少し厚切りが好み、、、

追加したトッピングの「バロンティーヌのカリカリチャーシュー」は、



カリカリであったが、少々パサパサしておりジューシー感は無かった。

と、言う事で今回のラーメンの評価は★★★(＋3.5)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


２０１１年の実績
９８杯／１００


【ＢＥＥ　ＨＩＶＥ 六本木店 （ビーハイブ）】
TEL　03-5786-3868
住所　東京都港区六本木7-11-10
営業時間　[ラーメンタイム] 11:30～18:00、[ライブタイム] 18:00～ライブ終了まで　
定休日　日曜日　ただしライブ開催時はイベントと連動して営業します。
個室　有（ラーメン店の奥に150人収容のライブ＆パーティスペースがあります。）
席数　18席（ランチタイムは通常カウンター10席のみで営業、他テーブル2席×2＋4席あり
貸切　可（20人以下可、20人～50人可、50人以上可）
駐車場　無(近くにコインパーキングあり)
禁煙・喫煙　分煙(ランチタイム禁煙)
ホームページ　http://live-beehive.com/オープン日　2011年5月23日




ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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