TVで行列のできない激うまラーメンで紹介された♪ とよや＠大井町、青物横丁

お越し頂きありがとうございます♪


２０１３年１月、出張先は青物横丁に出没ｖ＾＾ｖ


この日は午前に仕事があり、仕事を終え会社に戻る前に昼食を食べる事に─(*^ェ^*)─ッ

行ったお店は「とよや」です。



場所は、大井町駅と青物横丁駅の間位にある。通りに暖簾がでており吸い込まれるようにお店の前へ！



∵.・∵. ・∵.゛(ノ。・ω・)ノ





お店の前に着くと「とよやラーメン（上）」のメニューとテレビで紹介されました！と出ており入ることに☆( +・｀ω・´)

テレビ東京系で、あなたの街にもきっとある行列のできない激うまラーメン店を特集したコーナーで紹介されたよう。
放送日時：2011/12/27 19:00～20:54

店内は、カウンター席が６席のみ、店主１人で切り盛りしていた。
カウンター６席あるが、大人が入ると４人でいっぱいになりそうな狭さ━(il`・ω・´;) ━タラァァ～ン

後で、調べて解ったのだが店主は15年間洋食店のシェフとして働いていたが、夢だった独立を果たすため「一人でできる飲食店」としてラーメン店の業態を選んだとのこと。

.....φ(・∀・*)なるほどぉ...

空いているカウンター席に座り「とよやらーめん（上）」（８００円）を注文。

最初に具のみが提供される、、、



具は、味玉、ロールキャベツ、角煮、椎茸、メンマ、白菜がピリ辛に煮込まれている。

店主曰く、具の味がラーメン出汁と混ざらないように別皿で提供とのこと。

続いてラーメンが到着(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆





具は、岩のり、白菜、ネギ、カイワレとシンプル。
スープは白濁しています。先ずは、スープを飲んでみる、、、



少々とろみがあり、鶏ガラ系で野菜をふんだんに使用しているのか甘みのある優しいスープ。
こちらも、後で解ったのだが、カボチャやフルーツも出汁に入っているとのこと。

麺は細麺で、やや柔らかめに茹でられていてスープにあいます。



で、麺を食べていくと、、、ん！？



ワンタン！？いや、茹で餃子がラーメンに入っていた。(ｏ，，゜Д゜ )マヂデ?!

別皿で提供された角煮は柔らかく味玉は程よい半熟加減であった。



具がふんだんにありお腹が満腹になりました！
個人的には、別皿で出てきた味玉と角煮以外の他の具は無くても問題は無いと思う。

と、言うことで今回のラーメンの評価は★★★+(3.5)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・♪


２０１３年の実績
２杯／１００


【とよや】
TEL　03-5479-5315
住所　東京都品川区南品川5-14-12
営業時間　[火～金]11:00～14:00、17:00～22:30、[土]11:00～15:00
定休日 月曜（月曜が祝日の場合は火曜定休）
席数 6席
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無
オープン日　2009年7月13日
Twitter: https://twitter.com/toyoya


ヾ(◎´д｀)ノ[Thank You!!]


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とよや （ラーメン / 鮫洲駅、青物横丁駅、大井町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5