天気 大雪 気温－５度
気温が高く 湿った大粒の雪が降っています。
本日 長野市内でも積雪を観測したそうです。
明日より南岸低気圧が通過しますが
たぶん雨ではなく 湿った雪になると思います。
昨日は ｍａｉｌにて 大勢のお客様に、ご心配頂き
有難うございました。
本日はコーヒーに付いて書いて見ようとおもいます。
志賀高原山内では大体 コーヒーマシンを使った
エスプレッソタイプのコーヒーが多いです。
もちろんドリップコーヒーのお宅も有りますし
インスタントコーヒーに、こだわり！！が有るお宅もございます。
志賀高原山内 何処に行っても コーヒーが出ます。
もちろん体の脂肪を燃焼させ温まる効果！！も有りますが
一番は 楽だからです。
長野で緑茶を出す場合 はい 必ず漬物を出します。
コーヒーに漬物合ません。前回野沢菜の時書きましたが
♪
信濃の人は お茶が好き 漬物は塩辛い♪と言う唄が有る位
必ず漬物がお茶とセットになり、話す時間も長くなります。
そう言う経緯が有り コーヒーの方が 楽になります。
２０年位前からエスプレッソの機械が普及しました。
ボタンを押せば一杯づつ豆を引き コーヒーを抽出し 洗浄してくれます。
楽です。 はい因みに当時機械1台３００－５００万円しました。
高いです。絶対にコーヒーでは採算が合いませんが
人件費と思えば安い物で・・・だいぶ普及しました。
現在は機械も安くなり 朝食の時 お客様にも挽きたて落としたての
コーヒー味わって頂いております。
私 大体1日１５杯位コーヒー飲みます。
はい月曜日に
カツアゲに来る 高利貸 銀行さん大変です。
回った数だけコーヒー飲まされます。鉄の胃を持って入ないと
志賀高原回れません。 いじめです。日頃の・・・・
エスプレッソコーヒー 実は、高温で圧力を掛けて抽出しますので
カフェイン少ないです。カフェインは割りと低い温度で抽出されます。
駿河の方ならご存知だと思いますが玉露と同じです。
機械に慣れると不思議なもので ドリップコーヒー飲みたくなります。
１杯だけ 入れるの面倒です。一杯ではコーヒーメーカー美味しく出ません。
また 機械に慣れると洗うの面倒です。ましてペーパーフィルター折って
ちょこっとお湯を垂らし 蒸らし（一番重要ですが）面倒ちいです。
すると最近便利なコーヒー有ります。
ドリップオンと言う 一杯づづ入れて美味しいコーヒーが！！
初期の頃 ○○カフェと言うコーヒーが有り飲んだ事有りますが・・・・
現在 フィルタ コーヒーの粉 激的に新化しています。
一度お客様に体験して頂きたいです。
内でお出しすれば良いのか・・・・・・
経費削減！！買って飲んでください。お願い致します。！！
しかし 志賀高原何処に行ってもコーヒーです。
お客様で時々勘違いされますが注文されれば 御代いただきますが
こちらから出した場合 ただのお茶と思って下さい。
よろしいでしようかＳＤＳさん
♪志賀高原の人は コーヒーが好き コーヒーは楽だ 漬物がいらない
おまけに体も温まる 体脂肪も燃焼される 寒い日にはピッタリだ♪
はい 変え唄です。
志賀高原のお茶 コーヒー事情を書いてみました。
明日は 最後です。お楽しみに・・・・終焉
