ゆっくりゆっくり

息子の学校のママ友たちと味噌作りをしました

大豆を煮てそれをつぶして、麹と塩と混ぜ混ぜして、、団子にしながら樽に入れて、、っと

1人2.5キロを作りました

これから時間をかけて十分寝かせ、出来上がりは9月頃の予定だとか

ゆっくりゆっくりの出来上がりです



美味しく美味しく、、できあがってね