スーピー スーピー。
親ばかですが、
わたしはちょこたんがかわいくって
しょうがありません。
今日、ちょこたんとわたしの間に
ピンクの箱で壁をつくりました。
わたしがちょこたんをのぞくと
ちょこたんも応えてくれました。
最近のお気に入りは、
ホワイトデーにいただいたチョコレートの箱。
少し重いので、落とし甲斐があるようで。
オタケビをあげながらうれしそうに
何度も落としてます。
最近ミーを警戒してか、
夜、わたしたちと一緒に寝たまま
朝になっても寝室からなかなか出てこなくなりました。
ミーはリビングにいるので
うめにとって寝室は安全な場所になってしまいました。
でもひとりがイヤなうめは、
今日も奥で「ニャーニャー」ないています。
うめ、がんばって出ておいで。
昨日のお休みに作ったはちの巣ケーキ。
生地は少しもちっとしたクリームチーズ味、
上に甘いミルクをかけて焼いたケーキです。
はちの巣ケーキ（21cmパイ皿）
[材料]
■生地
a.強力粉 200g
ベーキングパウダー 小4
b.カッテージチーズ 100g （クリームチーズでも可）
牛乳 大4
サラダ油 大4
砂糖 30g
塩 少々
■ミルクソース
ハチミツ 50cc
牛乳 大2
バニラエッセンス 少々
■無塩バター 50g
[作り方]
①生地のa.の粉類を合わせボウルにふるい入れる。
②①のボールにｂ.の材料を加え、まとまる程度に簡単に手で混ぜる。
③型にそのまま②の生地を押さえつけるように詰め、表面を平らにする。
④容器にミルクソースの材料を入れて混ぜ合わせ、③の生地の上に
均等にかける。
⑤バターを小さく切って表面全体に散らす。
⑥170-180℃で20-25分。
1切れで結構食べた感じになるので、朝食に食べていきました。
甘みは少ないけど、程よいチーズやバター、ハチミツの感じがおいしい
簡単ケーキ♪