で、今日はあんなこんなと予定があったが
応援に行きたかったので、昨日の夜に引き続き、朝一番にベーグル。
なんだかこの頃、デイリーにベーグルとバケットは常にあってほしいわけで、
なので朝起きて、何より先に生地をセットして作り始めた。
今回のベーグルは、生地は10分捏ねるだけで、ベンチタイムに入って成形してから
二次発酵なので、ちょっとHB任せで1次発酵までと言うわけにはいかないが
合間を上手く使 . . . 本文を読む
さらには夜には親の懇親会つ～か、お疲れ様会。
午前中は納め会。
ちゃんと後輩へ送る言葉をしゃべります。
こんな原稿、書いていたのね。
こちらは12時15分すぎに終わって、帰ってきてお昼ご飯して
よ～し、今からなら間に合うぞ～！！
と三浦縦断トレイル大会のJOY隊の応援へ。
港南台駅に14時に着いたものの、ゴールがどこだかわからないよ～(~_~;)
あっちこっちと歩いていたら、ランナーが . . . 本文を読む