衝撃的ですよね、このアバサー(ハリセンボン)の姿。
口の周りにちょっと残った皮が、妙にリアルです。
この写真は公設市場で撮りましたが、ブツ切りでスーパーでも売ってます。
通常は、アバサー汁にしますが、唐揚げにしてもおいしいんじゃないかと思います。
ハリセンボンはフグの仲間ですが、毒はないそうです。
まだ調理する勇気がなくて、買ったことないのですが・・・
これは、フーチバー(ヨモギ)がいっぱい入ったアバサー汁です。
私個人的には、フーチバーは少しでいいなぁ。
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でもさすがにこれは確かに衝撃的ですね(>_<)
でも最近は、うまそうだなぁ、と思ってしまいます
このアバサーは衝撃的ですね。
だけどしっかり撮影できているところはさすが!
実は、初めて見たときは、衝撃のあまり写真を撮るのを忘れてました。
もう、何度も見ているので、やっと正視できるようになったんです・・・
なんて無残な姿( ̄_ ̄|||)どよ~ん
でも美味しいんですよね。。。
身も蓋もない、というのはこういうことを言うのかなぁ。
人間は、こういう命をいただいて生きているのですね。
アバサーに感謝!