仲松商事

コザの市場近くの仲松商事で、沖縄産おみやげをいろいろ買ってきました
あ、いなむるちこんにゃくは、うち用です

いなむるちをご存知ない方に、ちょっと説明しますね

いな＝猪、むるち＝もどき。
で、「猪もどき」ということで、豚肉を猪に見立てた、内地でいう豚汁のようなものです。
味噌は白くて甘い「いなむるち用味噌」を使います



この中で、ダントツ人気だったのが『ハイビスカスティー』です
ハイビスカスの赤い花を乾燥させたものですが、色鮮やかで酸味が効いていて、スッキリ爽やか、夏の疲れが取れるような感じです

熱いまま飲んでもいいけど、冷たくしても美味しそうです

スーパーなどでは、あまり売ってるのを見ないけど、おみやげ屋さんで売ってるのかな

もずく飴は、私は食べてないのですが「ビミョウ～」だそうです






酢の代わりに、濃いハイビスカスティー使ってドレッシングを作っても良いそうです
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