真南風ふけば~♪

沖縄本島北谷にあるダイビングショップ『BIG DOG沖縄』は、少人数でのんびりダイビングが好きな方にピッタリ!

BIG DOG 沖縄

「ビッグドッグ沖縄」は、沖縄本島の北谷にあるダイビングショップです。 ソフトコーラルのお花畑といわれるダイビングポイント『砂辺』の近くにあります。 ビッグ ドッグ沖縄 〒904-0113  沖縄県中頭郡北谷町宮城1-147 ℡&Fax ;098-926-2105 お急ぎの場合は、090-2569-6319まで。 http://www.bigdog.jp/

もずくうどん

2007-01-19 | 沖縄のおいしいもの
これも、東南植物園ネタなのですが、風楽風遊の森で買った「もずくうどん」です。日本そばのような色ですが、そばではなくて、もずくを練り込んだ「うどん」なんです。

もずくうどんのゆで汁を使って、スープを作ります。ゆで汁だけでも薄味があるのですが、ちょっと、しょうゆを足しました。



もずくのヌルヌル感があって、それでいてうどんのモチモチ感もあり、なんとも不思議な食感です。
写真は色が悪いですが、おいしいですよ。2袋で600円(1袋2人前)だったと思います。




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