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エメラルドの瑕疵

旧 『楽母の人見知り日記』です。 毎日更新しています。気候の良い時期は地元(京都)の寺社散策に励みます。

柚子ジャム

2014-12-13 08:22:56 | ぐるめ
柚子茶に続いて、柚子ジャム作り。

作業としたら似たようなものだけど、火を通すから、歩留まり悪~い(笑)
5個の柚子から・・・


 これだけ。

ちなみに瓶の高さは13センチ、直径9センチ。

作ったもののハタと考える(笑)
うち、あまりパン食しないよね。。。
トースト用に高い網も買ったのに出番少ないよね。。。

ヨーグルトって最近甘みのついた豆乳ヨーグルトだよね。。。

なんか、パンに塗るっていうより、私が毎日ひと匙ずつすくって食べるような気がする(笑)
でもさ、基本的に甘酸っぱい味って大好きだから、ほくほく幸せだ。






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5 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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おはようございます~! (Yellow)
2014-12-13 08:41:38
食事した後、一口だけでも口直しにいけるようですね。偶に食べ過ぎるお腹がパンパンなってしまいました。これはデザートにして、満足できる美味しそうなジャムですね。
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はーい (ポンチ姫)
2014-12-13 10:56:50
基本ジャム食べる暇無し。好きだけどね、今度ひと匙食べに寄ります
ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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お返事です (楽母)
2014-12-13 15:37:48
Yellowちゃん
あなたの住んでいるところも柚子がたくさん採れるって、書いてあったよね?
我ながら上手にできたと思います(笑)
甘さと酸っぱさの加減がちょうどよくて。
今日、スーパーに行ってトースト用の食パン買ってきました。
明日の朝、たっぷり乗せて食べます

ポンチちゃん
ええ~っ! ジャムを食べる暇もないの??
おいそがし(笑)
柚子茶は、酢を足してのばして、ひと塩してしんなりした大根を漬けこむと、簡単柚子大根が出来るんだって。
ジャムはさすがに無理だろうね。
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うん (ポンチ姫)
2014-12-14 08:01:54
ご飯党だからねヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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おはよ~ (楽母)
2014-12-14 08:29:42
ポンチちゃん
私もご飯党だけど、今朝はパン! パンパパン!にしてみた(笑) 市販のオレンジマーマーレードと、手作りの柚子ジャムを食べ比べた。 おいしい。 どっちも(笑)
柚子といえば、ゆづちゃん、GP2連覇おめでとう
おばちゃんは嬉しい♪
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