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エメラルドの瑕疵

旧 『楽母の人見知り日記』です。 毎日更新しています。気候の良い時期は地元(京都)の寺社散策に励みます。

大根3種

2021-12-06 07:54:46 | ぐるめ
〇オンで、裏の畑の持ち主Tさん(れっきとした農家さん)の葉付き大根が1本98円で売られていた。 ちょっと重たかったけれど葉っぱも生き生きしていたので買って帰った。 大根葉はちりめんじゃこ、かつお節、ごまと一緒にふりかけ風に。 冬の京都のお寺でおなじみの大根炊き(だいこだき)風に、太いところは輪切りの大根とお揚げさんだけで炊く。 ちょうどご近所さんから可愛らしいサイズの柚子を貰ったので、残りの . . . 本文を読む
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