自家製オイルサーディン

新聞のお料理欄だったか、ミニコミ紙の欄だったかで、オイルサーディンを作ろう！というような記事があったんです。 で、その時は作る気むんむんで、記事のところ切り取らなきゃね、と思ってるうちに忘れる（笑） 切り取らなきゃね、と思った段階ですぐに行動しないとあかんね。 すごく簡単そうだったわけ。 材料も特別なものってひとつもないし。 とりあえず、あまり大きくないイワシを見つけたら頭と内臓を取って . . . 本文を読む