鎌倉へお菓子教室に行ってきました♪
今回も姉と鎌倉駅で待ち合わせし、
まずはお目当ての「ワッフル21」へワッフルを買いに。
前から食べてみたかったので！
無事ワッフルをゲット出来た後は
今回も美味しいランチを食べようと、
姉チョイスの「なると屋」さんへ行きました。
写真を撮らなかったのですが、
赤だしのお味噌汁にトマトが丸ごと入っていたり、
ひじきとゴボウ入ったご飯、
小松菜にお出汁の冷たいジュレがのっていたり、
一手間の美味しいご飯でした。
11:30の開店と同時にいっぱいという感じだったので、
早めに行ったほうが良さそうですよ。
腹ごしらえもすみ、いざ3回目のお稽古へ！
鎌倉の圧倒的な新緑の中、急な坂を登り先生のお家へGO～
でも、そのまえに もう一軒寄道してクッキーを購入。
うしし。
今日のお稽古はクッキー2種類です。
今回はフードプロセッサを使って生地を作りました。
この感じがなによりのポイント！
均一に生地を伸ばすのに活気的なやり方を教わりました。
両脇に同じ厚さの板を置いて伸ばします★
ハート大量生産～
前にこのクッキーを食べた時、
なんと言ってもジャムがすごく美味しくて、（もちろん先生のお手製）
形もかわいいこのクッキーを教えていただきたく私のリクエストです。
ジャムのレシピも教えて貰えたので、自分でも挑戦してみようとおもいますっ！
姉のリクエストはスノーボール。
これは本当に簡単にできました。
でも、いつもの目分量とは違い（笑）ちゃんと一個の重さを量ります。
こういう一手間が綺麗で美味しいお菓子になるのですねぇ。
最後にお化粧もしてもらい、可愛く出来上がり～
今回もナルホド！なお勉強たくさんのレッスン。
先生ありがとうございました。とっても楽しかったです～！！
帰りはまた・・・（半年に一回なのにぃぃ）
あいにくの雨となってしまいましたが、
相方と駅で待ち合わせをしてご飯を食べに行きましたが、
どうも・・・どうもお店選びにちょっと失敗・・・
（お客は3組でしたし・・・）
先生に良いお店を聞いておけばよかったわ（泣）
夜はイマイチだったけど、ランチがすごく美味しかったし、
お稽古も楽しかったからプラスな日！
ということで良しとしましょ♪