七草がゆ

セリナズナ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。春の七草である。最近はスーパーで七草セットが売られているが、我が家では、白菜とモチを入れただけの一草がゆであるが、シンプルでとてもおいしい。塩でも醤油でも深みの味となっている。