庭の次郎柿

庭の柿 次郎柿が
少し色づいてきたので 食べてみました。
渋は充分抜けていますが 甘みは薄いかも。
でも 庭で生ってる柿ですから 満足。

hanegonさんに摘果を教えて頂いたのですが
つい欲張って
お教えの通りにしなかったせいで 柿がくっつき過ぎ。

窮屈そうな柿の枝を 今になって摘果です。



ブルーベリーを入れて
テーブルロールを焼きました。
今日は気温が高く 発酵も順調で パン焼き日和です。
お昼前だけど ちょっと味見しよう。