シニアの小さな暮らし

シニアになり暮らしを縮小。庭の花に癒されながら、手作りの暮らしを楽しみます。

ロールケーキを作る

2022-05-12 20:14:30 | 日記
このバラも挿し木して育てていたのが咲きました。
決して上手に育てられませんが 少しづつ咲いてくれるのが嬉しい。
アヤメはGWに咲いた株もあり 今頃になって咲こうとしている株もあります。
この遅いのは 実家から来たので 随分古くから生えているアヤメです。

GWに孫っちとケーキ作るつもりで 生クリームなど材料を買っていて
生クリームを入れたキッシュを焼いたりしましたが
まだ残っていて ロールケーキを作る事にしました。
朝の内に 生地のスポンジを焼いて 軽く巻いて冷まします。
泡立てたホイップをぬり フルーツ缶をちらし 巻きました。
2人暮らしでは とうてい食べきれないので
冷凍保存するために 缶詰のフルーツを使います。


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