年末から今月に掛け、漬け込んでいた”たくあん漬け”がとても良く仕上がり、”ふれあいショップイオン大村店”会場を皮切りに２４年度物の販売を始めております
商品については、漬物加工を始めた頃より、加工材料には特にこだわり続けております
素材（安心）へのこだわり
自社栽培物・・・大根（農薬を使用していません）
唐辛子（農薬を使用していません）
米ぬか（減農薬栽培米です）
国産材料・・・ウコン・昆布・塩（天然ヒマラヤ岩塩と等量混合）・砂糖
など安心の素材を使用しております。
素材（食味）へのこだわり
地下水・・・標高２００m地域へ汲み上げたミネラル分豊富な地下水を洗浄などで使用。
天日干・・・雪降る寒い時期に寒風、天日にさらしています。
塩漬け・・・県内（崎戸）産海塩・ミネラル分豊富な天然ヒマラヤ岩塩を等量混合、低濃度（６％）な塩で付け込んでいます。
本漬け・・・安心の素材を使用し、仕上げています。
など食味へこだわり生産、加工しています。
上記以外にも、結構～っ
色々、こだわって作っているのです
味見を兼ねて、当施設スタッフへ販売し、意見・感想を聞いたところ
・・・
「上々の出来
」という意見が多かったですよ
春先より、各種お祭り、催事などへ出品しますので、ご試食の上、ぜひご購入ください。
数に限りがありますのでお早めに
もちろんメイン商品である”陶器”にも、”たくあん漬け”などにぴったりの各種器も準備しておりますので、併せてのご購入よろしくお願いします
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