牛

　梅雨も一息ついた本日

来年の干支作りを開始・・・早々とですが・・

来年は牛ですね・・・

韓国ではアメリカ産牛肉での大騒動

我が日本では飛騨牛がどうのこうのと

マスコミが賑わっていますが・・・

我が施設では静かに来年の干支を作り始めました

今年の工エエェェ(´д｀)ェェエエ工干支は作りにくく

手がかかり大変です。

来

本日　第二弾　田植え準備　代掻き部隊出動・・・・3名

午前中　川棚民生委員　女性部　15名来園　・・・施設見学

厨房の配膳テーブルが掃除の最中　一部足が折れる・・・腐食が原因

応急処置として　厨房職員から　応援を頼まれ

Ｏ管を14センチ電気鋸で切断し折れた足にはめる

しかし　15センチ長さが必要だったようで　ギッコンバッタンとなった

とりあえずその足の下に1センチ分の木片をおいてごまかす。

火

　厨房のガスコンロが老朽化し

いよいよ

交換して新しいコンロがお目見えした

前回使用していたコンロと同じ規格であったが

コンロの下にある

物置台が低くなっていた

なんと醤油の一升瓶やみりん

が高さが合わなく　入らなくなっていた

次回からは不本意ながら

ペットボトルの醤油となる予定

エコが少し遠のいた瞬間であった。・・・・

田

　大雨警報が出てるが　園の田植えは

予定通り　決行とのこと


時折大雨に打たれながらの田植えだけど

強い日差しの中の田植えより

快適です


脱輪事件もありましたが

今のところ順調ですｗ

販売

　長崎の時津で炭火あぶりとダイニングを


６月４日オープンされた

炉囲‘S　=ROIZU さんが再度器の

買い付けにいらしゃいました

時津ジャスコの通りに並んでオープンとのこと

オープンから始めての休日に買い付けに来園された


機会があれば尋ねてみたいです。


本日は西海町より　調査　

明後日より　婦人病検診です

丼２

　昨日丼祭りを開きました

ランチタイムに6種類の丼を作ってもらい

みなさんに食べていただきました

概ね好評で「またお願いします」との声が届きました

メニュウーは　ロコモコ　カツ丼　よし野や風丼　海鮮丼　マーボー丼　親子丼と

取り揃えました


演歌や民謡をBGMに　ランチタイムを堪能できたようです。

玉

ある職員が焼酎漬けの　すっぽんの卵を一瓶持ってきた

まん丸のすっぽんの卵初めて見た

本日は奇しくも料理実習で

メニューがスコッチエッグであるようだ

焼酎の中に浮かんだすっぽんの卵

食べたら元気になりそうではあるが

食べるのをためらっていたら

若い職員さんが　試食してしたようだ

　しらこのような食感らしかったが

結局食わず嫌いを通してしまった・・・


時間になり真っ直ぐ　スコッチエッグを試食にいった

入っていたのは　鶉の卵であった。

おいしく頂きました

生まれて初めて料理に取組んだ　Hさん　お疲れ様でした＾＾

玉ねぎ

　施設の玉ねぎも収穫時期をむかえている

しかし

この地方の天候が不順で　タイミング～～～を逸していた

本日やっと収穫とのこと

職員４～５名で出動する

検討を祈る＾＾

判定

　移行に向けて　施設利用者の判定が始まった

第1号はＮさん

一生懸命　判定委員さんの質問に答えていた

一人1時間半位をかけての判定です

大村菖蒲祭りも開催中


今月の行事は　4日　訪問歯科治療
　　　　　　　5日　料理実習　と判定3名
　　　　　　10日　　丼祭り
　　　　　　14日15日　大村ボート祭り出店

と続きます