ハンバーグ

今日はハンバーグ作り

ソースは赤ワイン、中濃ソース、ケチャップ＆にんにくのすりおろしで。

やわらかくできて美味しかった

付け合せは茹で野菜



　
スパニッシュオムレツは玉葱、ジャガイモにエリンギも入れました

具を入れすぎて変な形に。。。。

ソースはケチャップ、マヨネーズ、粒マスタード



今日の野菜スープは生姜たっぷりに　ブロッコリー、玉葱、セロリ、エリンギ、椎茸、キャベツ、大根。

山下町の鴎

山下町でみたカモメ


カモメが止まっている橋の名前は　鴎橋


近くまでいっても動かなくて可愛い

sweet potato

余っていた生クリームでスイートポテト作り



さつまいもを１時間１６０度のオーブンで焼き、バター、グラニュー糖、生クリーム
の順に足しながら潰していきます

形を作って卵黄を塗り、２２０度のオーブンで１２分



色が暗い色だけど砂糖を半分に減らしたので美味しかった

かじきまぐろのムニエル

料理の本を見ていて　かじきまぐろのムニエル、シチリア風というのを発見

ちょうどゴッドファーザーⅠ～Ⅲを見たばかりだったのでシチリア風というのに惹かれました

残っていたケイパーも使えてちょうど良い



スープは久しぶりにミキサーを使ったポテトと長ネギのスープ

玉葱も少し入っています



サラダはかぶの温野菜サラダ

ドレッシングをサラダ油と酢、粒マスタードで作ったけど　酸味が多かったみたい。。。。

生姜湯

風邪の予防に生姜湯を作ってみました

売っている物は甘すぎるので。。。

しょうがのすりおろし小さじ１に片栗粉おさじ１、に砂糖を少し。

私の分は砂糖無しだけど　とろとろに出来ました




暖かくなり久しぶりに東京タワーの近くを歩きました