2012年のアルバム

いろいろあった1012年のアルバムを作りました

新婚旅行だけて2冊になりました

たこ焼き作り

クリスマスにたこ焼きランチをしました

薄力粉（ニッシンのバイオレット）、スキムミルク、ベーキングパウダー、砂糖、塩、醤油、和風だし（鰹節と昆布）、卵で生地を作り、たこ、葱、てんかす、紅しょうがを入れました

ソースはいつものどろソース



７０個くらい作って食べました

ガスコンロで作るからか（？）火加減とか形作りとかまだまだ初心者です。。

和食の朝ごはん

体によさそうな和食の朝ごはん

最近は麦味噌のお味噌汁にしています

九州で作られるもので甘い味です

教会から

教会からきた葉書

年賀状を送りました

2012年クリスマスディナー ２

クリスマスの手作りフレンチコース　続き

ジャガイモのグラタン

薄くスライスしたジャガイモをバターとすりおろしにんにくと炒めてミルクで煮込みます

粉にしたチーズ、生クリームと卵黄をあわせたものをあわせてオーブンで焼きました

グラタン皿は１０年以上まえにお友達から頂いたもの

これから活躍しそう



バケットは天然酵母のものに

1時間４０分オーブンで焼いたローストチキン

8～10分おきににんにく入りのオリーブオイルをかけました

ミニたまねぎ付き



お酒、砂糖、醤油、たまねぎのすりおろしで作った和風のソース



クリスマスケーキ

イチゴいりのショートケーキ

スポンジはエシレバター（無塩）を使いました



コーヒーは頂き物のブルーマウンテン