おから粉のケーキ

おから粉や大豆粉を使ってお菓子を作るのが、私のブームといいますか、仕事の一つ！
小麦粉や米粉とは、また違った風味のものが出来ますよ！
このケーキは、おから粉・ドライフルーツ・砂糖・卵・BPで作ったものです。これは小麦粉なしでイケます!!繊維いっぱい～
まだまだレシピ開発は続く…

おからサラダサンド

今夜の夕食に

豆乳シューの皮を作る時に、エクレアみたいに細長くしてみました。


中身は、↓このおからサラダです。
生おから・胡瓜・レタス・トマト、調味料は豆乳、マヨネーズとハーブソルトです。

こんにゃく蕎麦

先日問屋さんで、こんにゃく蕎麦を購入していた老夫婦がいらっしゃって、それをみていたら…買っていました

蕎麦の付け合わせは、豆腐と油揚げ～