あの美味しかった揚げパンを作ってみました。基本は小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹、サラダ油のようですが、イーストを入れるレシピもありました。重曹がなかったので簡単にベーキングパウダーのみ入れて作ってみました。昨日生地をこねて一晩冷蔵庫で寝かせて今日揚げました。
小鍋で揚げたので小さめにしました。見た目は不恰好、油の温度が高すぎたのかいくつか膨らまなかったのもありましたがまあまあ美味しくできました。
そういえばタイで食べた一口サイズの揚げパンをコンデンスミルクにつけて食べたのも美味しかったなー！！
もっと美味しいレシピに出会えるようにまた気が向いたら作ってみよ！