ロールケーキ

KICHI,KITCHENを始めた頃の我が家は、まだかなり旧式の天板が回るタイプのオーブンでした。

ああ、ロールケーキが作りたい…でも、回転天板だと生地の大きさが限られるので、新しくオーブンを買ったら、いっぱいロールケーキを焼くぞー！！と思っていましたが、まだ２タイプの生地にしか挑戦出来ていなかったので、いろんな方のロールケーキを拝見させていただき「これはおいしそうだー」と、こちらのJunkoさんのレシピを参考にさせていただきました。

参考生地→こちら

私はまだロールケーキビジターですし、あんまり上級テクが必要な細工は抜きにして、まずはプレーンな生地から挑戦。

おおっ、ふんわりと食感も滑らかなスポンジは、見事なほど「おいしい！！」

Junkoさんありがとう、この美味しさは感動的！またひとつ未知なる扉を開いた気がする（爆）いつか私も、Junkoさんの様な可愛い模様入りが焼ける様に頑張りたいと思います。
そして、いつか、いつか「博多祇園山笠模様」のロールケーキを焼きます！！…ウソですってば…



感想／こりゃたまらん！！
ますますロールケーキ専用の天板が欲しくなりました。

＊本日のお料理レシピはコチラの鶏皮揚げのおろし×おろし漬け！！

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