今日感テレビと翌日のブランダード

ダンナさんの「ちょい飲み」の１品。いつもはオーブンで焼き目をつけたり、クリーム状にしてコロッケにしちゃうのですが、今日はキタムラサキという種類のじゃがいもで一番簡単なサラダ風！

ブランダードレシピ一覧はコチラ！！
干し鱈のめっちゃカンタンなパーティメニューはこちらの速攻、簡単／タラフィーユ　お子さまもでも作れるプロセスです。

＜お月見ブランダード材料＞
じゃがいも・・・・１５０g（茹でで潰しておく）
マヨネーズ・・・・大さじ１半
タラの切り身・・・１切れ
パルメジャーノ・・大さじ１

（A）
コンソメ顆粒・・小さじ１
水・・・・・・・２５０cc
塩胡椒・・・・・少々
大蒜・・・・・・１片（半分にスライス）


１、小鍋に（A）を沸騰させて、タラの切り身を茹で、火が通ったら大蒜と一緒に潰す。

２、潰したじゃがいもと１のタラ、マヨネーズ、パルメザンチーズを混ぜ合わせる。

３、塩、胡椒をして味を整えレモンやライムを添えて器に盛る。

キタムラサキのじゃがいも、こんな色に出来上がります。すんごいキレイですよね～、加熱しすぎると色が落ちゃうらしいから…まずは要領を得る為に簡単なポテサラあたりから試してみてね。

　　　　

ところで、先日の男のお料理倶楽部はレシピブログ様を介して、ご紹介いただいた本日放送のrkb毎日放送さんの「今日感テレビ」の収録でした。(撮影は丁度、中秋の名月の当日ですね）

カメラマンさんとお互いを撮りあいっこうふっ←開き直り？
収録されましたメニューレシピはコチラ！！

　　　　　
　　　　　　デレクターサンと私はタメ年でした♪

撮影中は始終、賑やかにボケと突っ込みを言い合ってて、爆笑しながらフッとディレクターさんを見ると、ものすごく慈悲深い笑みでみんなを見守ってる…　（上の画像でも、みんなの後ろで微笑んでいらっしゃいます）みなさんは「お仕事」ですが、私はずっと大ちゃんとカメラマンさんのコントを楽しみながら過ごさせていただきました。


おれも、ちゃんとテレビに写ってるかなぁ？化粧してなかったけど…
（私より目立つドアップで名前と年齢がテロップ入りで出てました…笑）

台風が接近していますね、上陸予定の地域の皆様、くれぐれも用心してお過ごし下さいませ。

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