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J@Dの備忘録

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今日のケーキセット(ガトー・マロン@バーゼル豊田店)

2012年06月29日 | スイーツ


今日は晴れときどき曇り。今朝は雲が多くて日差しが無く、比較的ひんやりとした天気である。
来週から7月。梅雨明け宣言は無いが、梅雨入りからあまり雨が降らなかったところを見ると、今年は空梅雨なのではないかと思ってみたりもする。

今日は午後に医者に行くために時間休を取った。先週の整形外科である。明日の土曜日は妻と外出するかもしれない、ということに加えて、右腕の痺れが襲ってくる頻度が高くなったと言うこともある。幸い、仕事はキリがついたので、2時間休を取って早退。豊田の医者に向かった。
診察を終えて、ちょっとお茶をして行くことにする。日野市立病院前のカフェ「バーゼル豊田店」に入店した。注文したのは「ガトー・マロン」のケーキセット。ドリンクはアイス・カフェオレにした。

「ガトー・マロン」は生クリームとスポンジを交互に6層重ね、その上にマロンクリームを盛り、シュガーが振りかけられている。ケーキの先端部分の生クリームには小さなマロン片がたっぷりと含まれていて、アクセントになっている。ケーキがのせられた皿はカスタードクリームとチョコレートソースでデコレーションがされていて、甘いケーキというイメージを強調している。
口に入れると、モンブランの甘い香りと口の中にスポンジの生地がとろけるような食感、そして洋酒の風味が口の中に広がった。大ぶりにカットされたケーキは贅沢で、たっぷり楽しめた。

お茶をした後はそのまま帰宅。久しぶりに早く家に着いた。週末はゆっくりと休みたいものである。


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