今日は曇りのち晴れ。今朝はどんよりとした厚い雲が上空を覆っていて、薄暗い朝となった。昨夜から降りはじめた雨は未明に止んだらしい。今朝は雨は降っていなかったが、路面はところどころ濡れていて、空気が潤っている。朝の気温は5℃と昨日と同じくらいだが、湿度が高いこともあってそれほど寒く感じなかった。
日中も薄日が射しているもののすっきりとしない陽気となった。昼間の最高気温は10℃で昨日とあまり変わらなかったが、湿度が高いせいか蒸し暑く感じる。午後になって雲の合間から青空が見えてきた。
今日は会議があり、昼前に出張で外出した。その後、一旦職場に戻った。
夜は新宿で写真部の例会があって、これに出席する。その後はいつものように懇親会があって、新宿西口の居酒屋で飲んだ後、散会した。
帰りに〆のラーメンを食べていくことにした。西武線新宿駅の東側の通りを北に歩いていき、右手にセブン－イレブンのコンビニがあるビルの角を曲がった。左手に先日「焼きあご塩らー麺」を食べたラーメン屋「たかはし」があるが、その奥に「ラーメン・定食 福しん」の青い看板が見える。今日はこのラーメン屋「福しん 新宿ぺぺ前店」に入店することにした。
店に入ると、店の中央に配膳用のカウンタースペースがあり、その周囲にカウンター席が15席配されている。その右手には４人掛けのテーブル席が2卓配されている。店員に促されて空いているカウンター席に腰を下ろした。
席に座ると店員がお冷やを持ってきた。テーブルの上に置かれたメニューを見て、ラーメンを注文する。注文したのは「広東麺」。先日、新大久保店でラーメンを食べたときにもらったクーポン券を渡して、味玉のトッピングをしてもらうことにした。
ラーメンを注文すると、お冷やを飲む。カウンターテーブルの上には酢、ラー油、一味唐辛子、醤油、おろしニンニク、楊枝、胡椒といった調味料や薬味が並んでいる他、箸と紙ナプキン、メニュー、お冷やのポットが置かれている。
しばらくすると、カウンターの中から広東麺が出された。
麺は中細麺で濃い色の醤油スープに浸かっている。麺の上にはトッピングした味玉の他、白菜、キャベツ、キクラゲ、ニラ、ニンジン、タケノコといった野菜に豚肉、カマボコ、ウズラの卵、小エビ、タマネギ、イカ、カニかまが入った餡がかけられている。
さっそくラーメンを食べる。熱々の醤油スープは旨みが含まれている感じで、あっさりとしていて美味しい。
続いて麺の上にのせられたたっぷりの野菜を食べる。どの野菜もシャキシャキとした食感で野菜にかけられた餡が野菜に旨みを与えている。さまざまな野菜に海鮮類や豚肉がアクセントになっている。トッピングの味玉は柔らかく、箸で持ち上げると崩れてしまった。
手もみの麺はしこしことした食感で、つるつるとした喉越しである。麺をあらかた食べ終わると、最後にスープを飲み干して完食した。小腹も満たされて満足した。
ラーメンを食べ終えて、コップに残ったお冷やを飲み干した。代金を精算すると、またサービスチケットをもらったので、これを財布に入れて、店を出た。
空を見上げると、すっかり上空の雲は無くなって、澄んだ暗い空が広がっていた。中空に満月が明るい光を放っていた。
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