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賞味期限がそれぞれ2、3週間ほど経過していたバターとマロングラッセが残ってたので
なーに2、3週間ぐらいどってことないない!とマフィンをこしらえたところ、
焼きあがったばかりの時はすげーいいにおいがしてて外側さくっの中しっとり~で
栗とブラウンシュガーのこくのある甘さが仲良く広がっていたのだが
これを数時間経った晩ごはんの後に食べてみると、味はともかく
歯ごたえがクッキーになっていた。え あたしこんなん作ったっけ?
あのしっとり感はどこへ行ってしまったのか。
よし、次はふんわりマドレーヌを焼いてみよう。