スイートバイオレット

すみれが続きます。
先日のフラワーセンターでお迎えしたすみれの最後。


スミレ科　スミレ属
Viora odorata
ヨーロッパ南部原産
( ..)φ　極端な暑さ寒さは苦手


ハーブ苗のコーナーで見つけました。
ハート型の葉と、ローズピンクの花が気に入っています。
この花を砂糖漬けにして、ケーキの飾り付けにします。

これが所謂ニオイスミレです。
園芸店でよく見かけるこれとは別種。
赤毛のアンの“すみれの谷”には、これの紫の花が咲いていたのかも。